Дніпровський державний аграрно-економічний університет
(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11100| Назва: | Обґрунтування технології виробництва кормових сумішей збагачених продуктами переробки молока |
| Інші назви: | Obgruntuvannia tekhnolohii vyrobnytstva kormovykh sumishei zbahachenykh produktamy pererobky moloka |
| Автори: | Толстоног, Владислав Олександрович Tolstonoh, Vladyslav Oleksandrovych |
| Ключові слова: | комбікорм kombikorm рецепт retsept вторинна сировина vtorynna syrovyna сироватка syrovatka білок bilok зерно zerno |
| Дата публікації: | 2024 |
| Видавництво: | Дніпровський державний аграрно-економічний університет |
| Бібліографічний опис: | Толстоног В. О. Обґрунтування технології виробництва кормових сумішей збагачених продуктами переробки молока : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Магістр»: 181 Харчові технології / Толстоног Владислав Олександрович ; наук. керівник Кошулько Віталій; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2024. – 72 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11100 |
| Короткий огляд (реферат): | Мета роботи дослідження перспективності і доцільності використання солоної молочної сироватки в комбікормовому виробництві. Об’єкт дослідження – технологічний процес виробництва комбікормів з додаванням вторинних продуктів переробки молока та його режими. Предмет дослідження – взаємозв’язок основних параметрів технологічного процесу виробництва комбікормів з використанням вторинних продуктів переробки молока їх вплив його на ефективність. Meta roboty doslidzhennia perspektyvnosti i dotsilnosti vykorystannia solonoi molochnoi syrovatky v kombikormovomu vyrobnytstvi. Obiekt doslidzhennia – tekhnolohichnyi protses vyrobnytstva kombikormiv z dodavanniam vtorynnykh produktiv pererobky moloka ta yoho rezhymy. Predmet doslidzhennia – vzaiemozviazok osnovnykh parametriv tekhnolohichnoho protsesu vyrobnytstva kombikormiv z vykorystanniam vtorynnykh produktiv pererobky moloka yikh vplyv yoho na efektyvnist. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11100 |
| Розташовується у зібраннях: | Кафедра харчових технологій. Магістри |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Товстоног В. О..pdf | 1,47 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.