Удосконалення елементів технології вирощування сої в умовах товариства з обмеженою відповідальністю «Агросвіт» Синельниківського району Дніпропетровської області

Abstract

Найбільшою проблемою в сільському господарстві, як у мировому, так і у всеукраїнському масштабі, залишається дефіцит кормового та харчового білка. Раціональним шляхом вирішення цієї проблеми є збільшення виробництва високобілкових семен зернобобових культур. Відомим лідером серед цієї культури є білково-олійна культура сої, в зерні якої міститься до 40% і більш збалансований по амінокислотам сирного білка і більше 20% біологічно цінного жиру. Посівні площі сої в світовом землеробстві за останні 5 років перевищили 65 млн. га, а її урожайність досягла 2,3 т/га зерна. В 2024 році під посівами сої найбільші площі зайняті в степовій зоні 900 тис. га. У 2023 році середній показник степовій зоні склав 23,6 ц/га. Однак валові збори зерна до цих пор в Україні не перевищують 0,9 млн. тонн. Щоб стати повноцінним гравцем на світовому ринку України, на думку аналітиків, ми повинні виробляти не менше 2 млн. тонн. Тому тема підвищення продуктивності соєвих бобів дуже актуальна. Naibilshoiu problemoiu v silskomu hospodarstvi, yak u myrovomu, tak i u vseukrainskomu masshtabi, zalyshaietsia defitsyt kormovoho ta kharchovoho bilka. Ratsionalnym shliakhom vyrishennia tsiiei problemy ye zbilshennia vyrobnytstva vysokobilkovykh semen zernobobovykh kultur. Vidomym liderom sered tsiiei kultury ye bilkovo-oliina kultura soi, v zerni yakoi mistytsia do 40% i bilsh zbalansovanyi po aminokyslotam syrnoho bilka i bilshe 20% biolohichno tsinnoho zhyru. Posivni ploshchi soi v svitovom zemlerobstvi za ostanni 5 rokiv perevyshchyly 65 mln. ha, a yii urozhainist dosiahla 2,3 t/ha zerna. V 2024 rotsi pid posivamy soi naibilshi ploshchi zainiati v stepovii zoni 900 tys. ha. U 2023 rotsi serednii pokaznyk stepovii zoni sklav 23,6 ts/ha. Odnak valovi zbory zerna do tsykh por v Ukraini ne perevyshchuiut 0,9 mln. tonn. Shchob staty povnotsinnym hravtsem na svitovomu rynku Ukrainy, na dumku analitykiv, my povynni vyrobliaty ne menshe 2 mln. tonn. Tomu tema pidvyshchennia produktyvnosti soievykh bobiv duzhe aktualna.