Особливості технології вирощування і відгодівлі молодняку овець у державному підприємстві дослідному господарстві «Руно» Кам’янського району Дніпропетровської області

Abstract

Комплексні дослідження, проведені з вивчення формування показників м’ясності молодняку овець ПМ породи під час використання у раціонах годівлі, за визначений період вирощування, пробіотика «Бацелл», проведено на комплексі з утримання овець ДГ «Руно». Результати експерименту продемонстрували, що за живою масою тварини дослідної-ІІ групи у 6-місячному віці переважали на 8,52% та 2,57%, а в 8-місячному віці ця перевага склала порівняно з однолітками контрольної та I дослідної груп на 8,42% та 2,82%. У віці 6-ти місяців баранці з дослідних груп мали досить повноцінні туші – 18,55 кг у II дослідної групи, що на 1,4 % більше ніж у дослідної групи-І – 18,29 кг, та на 1,4 %, більше ніж у групи контрольної – 18,03 кг. Забійна жива маса в цьому віці у тварин II дослідної групи була на 5,3% більше ніж у I дослідної групи, та на 2,6 % більше за однолітків контрольної групи. Порівняльне комплексне дослідження м’язової тканини показало позитивний ефект використання пробіотика «Бацелл» на якісну характеристику їхньої м’язової тканини. Мікроорганізми, що входять до складу кормової добавки «Бацелл», сприяли підвищенню перетравності та засвоюваності ними корму, що справило сприятливу дію на повноцінність м’язової тканини. Виробництво баранини за рахунок введення пробіотичного препарату «Бацелл» при вирощуванні молодняку овець придніпровської м’ясної породи є більш рентабельним, тому що при забої молодняку овець у віці 6-ти місяців за використання пробіотику «Бацелл» у кількості 10 г наголову, рівень рентабельності склав 58,3%, що на 9,5% і 7,0% вище, ніж у тварин контрольної та I дослідної груп. При забою овець в 8-місячному віці рівень рентабельності за період вирощування тварин II дослідної групи становив 53,8 %, що було вище відносно контрольної групи на 5,1% і I дослідної групи на 2,2 %. Прибуток, отриманий від реалізації баранців II дослідної групи, які отримували 10 г пробіотику, склав за забою тварин в 8 місяців – 1339,7 і був вище, ніж прибуток контрольної на 275,5 і I дослідної група і 80,6 грн. Для підвищення інтенсивності вирощування молодняку овець придніпровської м’ясної породи та поліпшення м’ясних якостей рекомендуємо включати до раціону годівлі у після відлучний період пробіотичний препарат «Бацелл» в дозі 5-10 мг на одну тварину на добу. Comprehensive studies conducted to study the meat productivity of sheep of the Pridneprovskaya meat breed when using the probiotic "Bacell" in feeding rations for a certain period of cultivation were conducted at the sheep keeping complex of the Runo DH. When slaughtering sheep at 8 months of age, the profitability level for the period of raising animals of the II experimental group was 53.8%, which was higher than the control group by 5.1% and the I experimental group by 2.2%. The profit received from the sale of sheep of the II experimental group, which received 10 g of probiotic, amounted to UAH 1339.7 when slaughtering animals at 8 months and was higher than the profit of the control group by UAH 275.5 and the I experimental group by UAH 80.6. To increase the intensity of raising young sheep of the Pridneprovskaya meat breed and improve meat qualities, we recommend including the probiotic drug "Bacell" in the feeding ration in the post-weaning period at a dose of 5-10 mg per animal per day.