Дніпровський державний аграрно-економічний університет
(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/1257| Title: | Повітряне сорго – перспективний зерновий продукт |
| Other Titles: | Air sorghum is a promising grain product |
| Authors: | Миколенко, Світлана Юріївна Mykolenko, Svitlana Тимчак, Дмитро Олександрович Tymchak, Dmytro Куянов, Юрій Юрійович Kuyanov, Yuriy Оксиленко, Олег Миколайович Oksylenko, Oleh |
| Keywords: | сорго Sorghum надвисокочастотна обробка ultrahigh-frequency processing вихід yield якість quality потужність capacity крупність grain size |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Житомирський національний агроекологічний університет |
| Citation: | Повітряне сорго – перспективний зерновий продукт / С. Ю. Миколенко, Д. О. Тимчак, Ю. Ю. Куянов, О. М. Окселенко // Органічне виробництво і продовольча безпека : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф. Житомир. - 2018. - С. 143-146.- Режим доступу: http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1257 |
| Abstract: | Для вітчизняного ринку виробництво зернових продуктів з використанням НВЧ-обробки, зокрема повітряних зерен, на сьогодні не є поширеним. Доведено ефективність застосування сорго як перспективної зернової сировини для отримання повітряного зерна, показано вплив характеристик зерна, режимів обробки на вихід продукту та його якість. |
| URI: | http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1257 |
| ISBN: | 978-966-8706-99-8 |
| Appears in Collections: | Тези конференцій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ПОВІТРЯНЕ СОРГО - ПЕРСПЕКТИВНИЙ ЗЕРНОВИЙ ПРОДУКТ.pdf | 231,02 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.