Дніпровський державний аграрно-економічний університет
(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/2659| Title: | Гігієна отримання молока в умовах господарства «Куивайие Фармер», Естонія |
| Other Titles: | Hygiene of milk production in farm OU Kuivajoe Farmer, Estonia |
| Authors: | Зажарська, Надія Миколаївна Zazharska, Nadiia Zazharska, N. M. Zazharska, N. Zazhars’ka, N. M. Zazharskaya, N. N. Zazharskaya, N. Zazharska, N. N. Шикова, Єлизавета Романівна Shikova, Yelizaveta |
| Keywords: | надій milk yield коров’яче молоко cow milk кількість соматичних клітин somatic cell count фізико-хімічні показники physical and chemical parameters бактеріальне забруднення bacterial contamination |
| Issue Date: | May-2019 |
| Publisher: | Дніпровський ДАЕУ |
| Citation: | Зажарська Н. М. Гігієна отримання молока в умовах господарства «Куивайие Фармер», Естонія. / Н. М. Зажарська, Є. Р. Шикова // Актуальні аспекти біології тварин, ветеринарної медицини та ветеринарно-санітарної експертизи : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. конф. викладачів і студентів ( Дніпро, 22-23 трав. 2019 р.) / Дніпровський ДАЕУ. – Дніпро, 2019. – С. 99-100. – Режим доступу : http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/2659. |
| Abstract: | За досліджуваний період (5 місяців) мінімальна кількість соматичних клітин у коров’ячому молоці в умовах господарства OU Kuivajoe Farmer (Естонія) відмічена у березні 2019 року – 237 тис./мл, проте у грудні 2018 – в 1,7 раза більше (Р<0,001). Кількість соматичних клітин у молоці у лютому менша на 34,2 % порівняно до показника у листопаді (Р<0,01). Показник бактеріального забруднення молока у березні (13,3±0,6×10³ КУО/мл) удвічі менший порівняно з листопадом (Р<0,01). Бактеріальне обсіменіння молока у січні менше на 42,2 % порівняно з листопадом (Р<0,05). |
| Description: | Зажарська Надія Миколаївна https://orcid.org/0000-0002-8328-6440 |
| URI: | http://biosafety-center.com/wp-content/uploads/2019/06/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D1%83%D1%82%D0%B8-%D0%B2-PDF.pdf http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/2659 |
| Appears in Collections: | Тези конференцій |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.