Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/308
Title: Обґрунтування технології та вибір режимів очищення сорго при закладанні на зберігання
Other Titles: Justification of technology and choice of modes of cleaning of sorghum in storage for storage
Authors: Черних, Світлана Анатоліївна
Chernykh, Svetlana Anatolievna
Коротич, Маргарита
Korotich, Margarita
Keywords: сорго
sorgo
строки зберігання
storage periods
режими очищення
cleaning regimes
вміст домішок
content of impurities
Issue Date: 2015
Publisher: Національний університет харчових технологій
Citation: 1. Черних С.А. Обґрунтування технології та вибір очищення сорго при закладанні на зберігання/ С. А. Черних, М. С. Коротич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ ст. : матеріали 81-ї міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квіт. 2015 р. – К. : НУХТ, 2015 . – Ч. 1. – С. 169-170.- Режим доступу: http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/308
Abstract: Досліджували гранично допустимі строки проміжного зберігання недоочищенного і очищенного зерна сорго. При тимчасовому зберіганні ( строками від 2 діб до 4 місяців), вмістом смітної домішки не більше 3,0 % , зернової домішки до 3, 5% та вологості без погіршення якісних характеристик гранично допустимі строки зберігання дуже різняться. Обґрунтування технології та вибір режимів очищення сорго при закладанні на зберігання дозволяють значно розширити можливості безпечного зберігання зернового і цукрового сорго, що безумовно дозволить стабілізувати виробництво фуражного зерна і зелених кормів. The maximum admissible lines of intermediate storage of undersized and purified grain of sorghum were investigated. In case of temporary storage (from 2 days to 4 months), the content of garbage impurities not more than 3,0%, grain impurities up to 3, 5% and humidity without deterioration of the qualitative characteristics of the maximum permissible shelf life varies greatly. The rationale of technology and the choice of cleaning regimes for sorghum in storage for storage can greatly enhance the possibilities of safe storage of grain and sugar sorghum, which will surely stabilize the production of fodder grain and green fodder.
URI: https://dspace.dsau.dp.ua/jspui/retrieve/ca40398a-90e2-4347-a7b8-ebcdff4b3099/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%85%209.pdf
http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/308
Appears in Collections:Наукові статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Черних 9.pdf330,27 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.