Продуктивні і технологічні якості корів української червоно-рябої молочної породи в умовах промислового виробництва молока

Abstract

Вивчено функціональні властивості вимені, його форму та молочну продуктивність корів української червоно-рябої молочної породи за перші три закінчені лактації. Встановлено, що кращими за морфологічними і технологічними ознаками вимені, рівнем надою, кількістю молочного жиру виявилися тварини з ванноподібною і чашоподібною формами вимені і перевершують корів з округлою формою з достовірним результатом (Р>0,95). The functional properties of the udder, its shape and milk productivity of Ukrainian red-spotted dairy cows for the first three completed lactations were studied. It was found that the best in morphological and technological characteristics of the udder, milk yield, amount of milk fat were animals with bath-shaped and cup-shaped udders and superior to cows with a rounded shape with a reliable result (P> 0.95).