Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8121
Title: «Модернізація технологічної лінії з виробництва олії та шроту методом екстракції в умовах приватного акціонерного товариства з іноземними інвестиціями «Дніпропетровський олійноекстракційний завод» міста Дніпро»
Other Titles: «Modernizatsiia tekhnolohichnoi linii z vyrobnytstva olii ta shrotu metodom ekstraktsii v umovakh pryvatnoho aktsionernoho tovarystva z inozemnymy investytsiiamy «Dnipropetrovskyi oliinoekstraktsiinyi zavod» mista Dnipro»
Authors: Старокожко, Валерія Олегівна
Starokozhko, Valeriia
Keywords: проєкт
proiek
олія
oliia
розрахунок
rozrakhunok
обладнання
obladnannia
реконструкція
rekonstruktsiia
сировина
syrovyna
рушанка
rushanka
м’ятка
miatka
екстрактор
ekstraktor
екстракція
ekstraktsiia
розчинник
rozchynnyk
Issue Date: 2023
Publisher: Дніпровський державний аграрно-економічний університет
Citation: Старокожко В. О. «Модернізація технологічної лінії з виробництва олії та шроту методом екстракції в умовах приватного акціонерного товариства з іноземними інвестиціями «Дніпропетровський олійноекстракційний завод» міста Дніпро» : кваліфікаційна робота ступеня вищої освіти «Бакалавр» : 181, Харчові технології / Валерія Олегівна Старокожко ; наук. кер. Юрій Олексійович Чурсінов ; Дніпровський держ. аграр.-екон. ун-т. Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій . – Дніпро, 2023. – 68 с. – Режим доступу :https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8121
Abstract: Наведено опис здійснення технологічного процесу діючої лінії з виробництва олії та шроту методом екстракції в умовах ПрАТ з ІІ «Дніпропетровський олійноекстракційний завод». Визначено, що продуктивність екстрактору НД 1250, що використовується в діючій лінії становить 21 т/год по насінню соняшника і є обмежувальним фактором в збільшення продуктивності виробництва соняшникової олії. Для висунення пропозицій щодо модернізації лінії було проведено аналіз сучасного технологічного обладнання для виконання процесу екстракції олії з насіння соняшнику та визначити доцільність його встановлення на діючу технологічну лінію.Navedeno opys zdiisnennia tekhnolohichnoho protsesu diiuchoi linii z vyrobnytstva olii ta shrotu metodom ekstraktsii v umovakh PrAT z II «Dnipropetrovskyi oliinoekstraktsiinyi zavod». Vyznacheno, shcho produktyvnist ekstraktoru ND 1250, shcho vykorystovuietsia v diiuchii linii stanovyt 21 t/hod po nasinniu soniashnyka i ye obmezhuvalnym faktorom v zbilshennia produktyvnosti vyrobnytstva soniashnykovoi olii. Dlia vysunennia propozytsii shchodo modernizatsii linii bulo provedeno analiz suchasnoho tekhnolohichnoho obladnannia dlia vykonannia protsesu ekstraktsii olii z nasinnia soniashnyku ta vyznachyty dotsilnist yoho vstanovlennia na diiuchu tekhnolohichnu liniiu.
URI: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8121
Appears in Collections:Кафедра харчових технологій. Бакалаври

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Старокожко В.О..pdf1,67 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.