Дніпровський державний аграрно-економічний університет
(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8575| Назва: | Показники якості та безпечності збірного молока |
| Інші назви: | Pokaznyky yakosti ta bezpechnosti zbirnoho moloka |
| Автори: | Зажарська, Наталія Володимирівна Zazharska, Natalia Zazharska, Nataliia Volodymyrivna Бібен, Іван Андрійович Biben, I. Biben, I. A. Biben, Ivan Зажарська, Надія Миколаївна Zazharska, Nadiia Zazharska, N. M. Zazharska, N. Zazhars’ka, N. M. Zazharskaya, N. N. Zazharskaya, N. Zazharska, N. N. |
| Ключові слова: | якість харчових продуктів yakist kharchovykh produktiv показники якості молока pokaznyky yakosti moloka безпечність збірного молока bezpechnist zbirnoho moloka |
| Дата публікації: | жов-2023 |
| Видавництво: | Полтавський ДАУ |
| Бібліографічний опис: | Зажарська Н. В. Показники якості та безпечності збірного молока / Н. В. Зажарська, І. А. Бібен, Н. М. Зажарська // Сучасні аспекти лікування і профілактики хвороб тварин : матеріали VІІ Всеукр. наук.-практ. Інтернет-конф., присвяч. 65-річчю з дня народження проф. П. І. Локеса ( Полтава, 19-20 жовт. 2023 р. ) / Полтавський ДАУ. – 2023. – С. 109-110. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8575. |
| Короткий огляд (реферат): | Найнижчі показники жиру (в діапазоні 3,47-3,65 %) та білка (в межах 3,26- 3,41 %) у молоці корів молочного комплексу "Єкатеринославський" фіксуються під час літнього періоду. Це пояснюється великою кількістю молока, яке корови дають саме в цей час. Загалом, у молочному стаді стабільно вдало контролюють мастит, і частка цього захворювання не перевищує 4 %. Nainyzhchi pokaznyky zhyru (v diapazoni 3,47-3,65 %) ta bilka (v mezhakh 3,26- 3,41 %) u molotsi koriv molochnoho kompleksu "Iekaterynoslavskyi" fiksuiutsia pid chas litnoho periodu. Tse poiasniuietsia velykoiu kilkistiu moloka, yake korovy daiut same v tsei chas. Zahalom, u molochnomu stadi stabilno vdalo kontroliuiut mastyt, i chastka tsoho zakhvoriuvannia ne perevyshchuie 4 %. |
| Опис: | Бібен Іван Андрійович https://orcid.org/0000-0002-5580-5135 Зажарська Надія Миколаївна https://orcid.org/0000-0002-8328-6440 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://www.pdau.edu.ua/sites/default/files/node/1239/zbirnyktez2023poltava.pdf https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8575 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікації аспірантів |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Збірник тез 2023_Полтава-109-110.pdf | 276,06 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.