Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8861
Title: Обґрунтування технологічного процесу первинного очищення насіння соняшнику на сепараторах гравітаційного типу
Other Titles: Obgruntuvannia tekhnolohichnoho protsesu pervynnoho ochyshchennia nasinnia soniashnyku na separatorakh hravitatsiinoho typu
Authors: Шматок, Руслан Сергійович
Shmatok, Ruslan Serhiiovych
Keywords: виробнича перевірка
vyrobnycha perevirka
сепарування
separuvannia
насіння соняшника
nasinnia soniashnyka
домішки
domishky
решітка
reshitka
сито
syto
сортування
sortuvannia
ефективність
efektyvnist
виробництво
vyrobnytstvo
адекватність
adekvatnist
Issue Date: 2023
Publisher: Дніпровський ДАЕУ
Citation: Шматок Р. С. Обґрунтування технологічного процесу первинного очищення насіння соняшнику на сепараторах гравітаційного типу : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Магістр» : 181, Харчові технології / Шматок Руслан Сергійович ; наук. керівник Холобцева І. П. ; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний ф-т , Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2023. – 79 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8861.
Abstract: Метою роботи є обґрунтування функціональної схеми і параметрів сепарувальної машини гравітаційного типу, що відповідає вимогам первинної очистки зерна. Об’єкт дослідження – процес сепарації насіння соняшника, його взаємозв’язок з конструктивно-технологічними параметри гравітаційного сепаратора. Предмет дослідження – закономірності що пов’язують вплив конструктивно-технологічних параметрів сепаратора на ефективність процесу його роботи. Досвід застосування гравітаційних зерноочисних машин для попереднього очищення зерна вказує на їхні переваги в порівнянні із привідними решітними зерноочисними машинами. Стійкість процесу очищення в гравітаційному сепараторі далі високовологого (вологістю до 30 % і більше) зернового матеріалу (відсутність забивання решіт дрібними домішками) дозволяє відмовитися від використання решіт. Відсутність привода визначає невисокий ступінь енергоємності, недосяжну на машинах традиційного типу. Слід вказати, що при всій актуальності обґрунтування основних параметрів гравітаційного зерноочисника, проведених раніше досліджень недостатньо для розв’язку цього завдання. При цьому, якщо конструкція машини для самого грубого – попереднього очищення – була синтезована за допомогою тільки експериментальних досліджень, то для створення машин більш тонкої очистки – первинної й вторинної – потрібне математичне обґрунтування процесу, що протікає в каналах гравітаційного сепаратора. Metoiu roboty ye obgruntuvannia funktsionalnoi skhemy i parametriv separuvalnoi mashyny hravitatsiinoho typu, shcho vidpovidaie vymoham pervynnoi ochystky zerna. Obiekt doslidzhennia – protses separatsii nasinnia soniashnyka, yoho vzaiemozviazok z konstruktyvno-tekhnolohichnymy parametry hravitatsiinoho separatora. Predmet doslidzhennia – zakonomirnosti shcho poviazuiut vplyv konstruktyvno-tekhnolohichnykh parametriv separatora na efektyvnist protsesu yoho roboty. Dosvid zastosuvannia hravitatsiinykh zernoochysnykh mashyn dlia poperednoho ochyshchennia zerna vkazuie na yikhni perevahy v porivnianni iz pryvidnymy reshitnymy zernoochysnymy mashynamy. Stiikist protsesu ochyshchennia v hravitatsiinomu separatori dali vysokovolohoho (volohistiu do 30 % i bilshe) zernovoho materialu (vidsutnist zabyvannia reshit dribnymy domishkamy) dozvoliaie vidmovytysia vid vykorystannia reshit. Vidsutnist pryvoda vyznachaie nevysokyi stupin enerhoiemnosti, nedosiazhnu na mashynakh tradytsiinoho typu. Slid vkazaty, shcho pry vsii aktualnosti obgruntuvannia osnovnykh parametriv hravitatsiinoho zernoochysnyka, provedenykh ranishe doslidzhen nedostatno dlia rozviazku tsoho zavdannia. Pry tsomu, yakshcho konstruktsiia mashyny dlia samoho hruboho – poperednoho ochyshchennia – bula syntezovana za dopomohoiu tilky eksperymentalnykh doslidzhen, to dlia stvorennia mashyn bilsh tonkoi ochystky – pervynnoi y vtorynnoi – potribne matematychne obgruntuvannia protsesu, shcho protikaie v kanalakh hravitatsiinoho separatora.
URI: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/8861
Appears in Collections:Кафедра харчових технологій. Магістри

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Шматок Р.С..pdf2,1 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.