(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Перегляд зібрання за групою - Теми confectionery
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021 | Determining the influence of protein-mineral additives on the properties of butter cookies emulsion | Serik, Maksym; Серік, Максим Леонідович; Samokhvalova, Olga; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Kholobtseva, Iryna; Холобцева, Ірина Петрівна; Fedak, Natalia; Федак, Наталя Василівна; Bolkhovitina, Olena; Болховітіна, Олена Іванівна; Sova, Nataliia; Сова, Наталія Анатоліївна; Chornei, Kristina; Чорней, Крістіна Анатоліївна |
| 2021 | Удосконалення рецептури пастильних кондитерських виробів із використанням цикорію і топінамбуру | Калина, Вікторія Сергіївна; Kalyna, Victoria; Гезь, Яна Василівна; Gez, Yаna |
