Browsing by Subject forming of melanoidins
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2016 | Дослідження зміни складу ферментованого солоду при сушінні | Чурсінов, Юрій Олексійович; Chursіnov, YU.; Півоваров, О. А.; Pіvovarov, O.; Ковальова, О. С.; Koval’ova, O. |