1. Дніпровський державний аграрно-економічний університет
  2. Наукові публікації
  3. Тези конференцій
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10294
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorНестерук, Н. В.-
dc.contributor.authorNesteruk, N. V.-
dc.date.accessioned2024-10-02T11:56:22Z-
dc.date.available2024-10-02T11:56:22Z-
dc.date.issued2023-06-
dc.identifier.citationНестерук Н. В. Особливості ветеринарно-санітарної експертизи меду отриманого з кочових пасік Дніпропетровської області / Н. В. Нестерук ; наук. керівник Лєщова М. О. // Актуальні аспекти біології тварин, ветеринарної медицини та ветеринарно-санітарної експертизи : матеріали VІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. викладачів і здобувачів вищої освіти ( Дніпро, 7-8 черв. 2023 р. ) / Дніпровський ДАЕУ. – Дніпро, 2023. – С. 80-82. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10294.uk
dc.identifier.urihttps://dspace.dsau.dp.ua/bitstream/123456789/7774/1/2023-%d0%9c%d0%b0%d1%82._VII%d0%86_%d0%9c%d1%96%d0%b6%d0%bd._%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%84._%d0%90%d0%ba%d1%82%d1%83%d0%b0%d0%bb._%d0%b0%d1%81%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d1%82.....%d0%94%d0%94%d0%90%d0%95%d0%a3_2023.pdf-
dc.identifier.urihttps://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10294-
dc.description.abstractПісля проведеної ветеринарно-санітарної експертизи трьох проб меду, зроблений висновок: мед натуральний, всі розглянуті зразки містять сторонні механічні домішки. За фізико-хімічними показниками лише проба меду № 3 відповідає меду першого сорту. Проби меду № 1 та 2 за показником діастазного числа і по наявності гідроксиметилфурфурола не відповідає вимогам ДСТУ 4497: 2005. Партію меду за пробою № 3 можна випускати в реалізацію без обмежень при подальшому правильному зберіганні до його реалізації. Pislia provedenoi veterynarno-sanitarnoi ekspertyzy trokh prob medu, zroblenyi vysnovok: med naturalnyi, vsi rozghlianuti zrazky mistiat storonni mekhanichni domishky. Za fizyko-khimichnymy pokaznykamy lyshe proba medu № 3 vidpovidaie medu pershoho sortu. Proby medu № 1 ta 2 za pokaznykom diastaznoho chysla i po naiavnosti hidroksymetylfurfurola ne vidpovidaie vymoham DSTU 4497: 2005. Partiiu medu za proboiu № 3 mozhna vypuskaty v realizatsiiu bez obmezhen pry podalshomu pravylnomu zberihanni do yoho realizatsii.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherДніпровський ДАЕУuk
dc.subjectнатуральний медuk
dc.subjectnaturalnyi meduk
dc.subjectветеринарно-санітарна експертизаuk
dc.subjectveterynarno-sanitarna ekspertyzauk
dc.subjectоцінка якості медуuk
dc.subjectotsinka yakosti meduuk
dc.titleОсобливості ветеринарно-санітарної експертизи меду отриманого з кочових пасік Дніпропетровської областіuk
dc.title.alternativeOsoblyvosti veterynarno-sanitarnoi ekspertyzy medu otrymanoho z kochovykh pasik Dnipropetrovskoi oblastiuk
dc.typeConference abstractsuk
Розташовується у зібраннях:Тези конференцій

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
2023-Мат._VIIІ_Міжн._конф._Актуал._аспект.....ДДАЕУ_2023-80-82.pdf403,43 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.