Особливості виробництва продукції вівчарства в товаристві з обмеженою відповідальністю «СКІФ» Полтавського району Полтавської області

Abstract

Кваліфікаційна робота обсягом 51 сторінки містить 5 таблиць, 2 рисунка. У ході її виконання було проаналізовано 27 джерел літератури, з яких 12 - іноземною мовою. Структура роботи охоплює вступ, огляд літератури, опис матеріалів та методів, результати досліджень, а також розділи, присвячені екологічним заходам і питанням охорони праці. ТОВ «СКІФ» є сучасним багатопрофільним аграрним підприємством, яке поєднує впровадження інновацій у галузі рослинництва з підтриманням генетичного потенціалу тваринництва. У рослинництві використовуються інтенсивні технології вирощування сільськогосподарських культур, що включають сучасні методи обробітку ґрунту, елементи точного землеробства, високоякісне насіння та ефективне застосування добрив. Тваринницька галузь спеціалізується на збереженні генофондного поголів’я овець м’ясо-вовнової продуктивності, що має важливе значення для збереження біорізноманіття та селекційної роботи. Вівці підприємства характеризуються типовими м’ясними екстер’єрно-конституційними ознаками, поєднують добру вовняну продуктивність із високою інтенсивністю росту молодняку та здатністю дорослих тварин до ефективного відгодовування. Рівень продуктивності відповідає середнім показникам по Україні. Кормова база господарства побудована переважно на використанні зернових на фураж та кормових культурах - зокрема кукурудзі на силос і люцерні на сіно, що зумовлено високою розораністю сільськогосподарських угідь. Завдяки цьому раціони годівлі всіх статево-вікових груп тварин є повноцінними й містять грубі, соковиті та концентровані корми. Власне виробництво кормів дозволяє забезпечити тварин в межах 5,1–5,6 ц енергетичних кормових одиниць на одну голову щороку. Організація праці в ТОВ «СКІФ» здійснюється на основі постійної чабанської бригади, яка забезпечена необхідною інфраструктурою: поголів’ям овець, пасовищами, приміщеннями, обладнанням та тягловою худобою. Для підвищення ефективності функціонування вівчарської галузі доцільно зосередити увагу на інтенсивному вирощуванні молодняку з метою отримання баранини. The qualification work of 52 pages contains 5 tables. During its implementation, 30 sources of literature were analyzed, of which 21 were in a foreign language. The structure of the work includes an introduction, a literature review, a description of materials and methods, research results, as well as sections devoted to environmental measures and labor protection issues. LLC "SKIF" is a modern multidisciplinary agricultural enterprise that combines the implementation of innovations in the field of crop production with the maintenance of the genetic potential of livestock. In crop production, intensive technologies for growing crops are used, which include modern methods of soil cultivation, elements of precision farming, high-quality seeds and effective use of fertilizers. The livestock industry specializes in preserving the gene pool of sheep of meat and wool productivity, which is important for preserving biodiversity and breeding work. The enterprise's sheep are characterized by typical meat exterior and constitutional features, combining good wool productivity with high growth intensity of young animals and the ability of adult animals to effectively fatten. The level of productivity corresponds to the average indicators in Ukraine. The farm's feed base is built mainly on the use of cereals for fodder and fodder crops - in particular, corn for silage and alfalfa for hay, which is due to the high plowing of agricultural lands. Due to this, the feeding rations of all sex and age groups of animals are complete and contain rough, juicy and concentrated feeds. Own feed production allows us to provide animals with 5.1–5.6 c of energy feed units per head each year. Labor organization at LLC "SKIF" is carried out on the basis of a permanent shepherd's team, which is provided with the necessary infrastructure: sheep population, pastures, premises, equipment and draft animals. To increase the efficiency of the sheep industry, it is advisable to focus on intensive breeding of young animals for the purpose of obtaining mutton.