Удосконалення молочної продуктивності кіз у господарстві фізичної особи підприємця «Головко В.В.» Дніпровського району Дніпропетровської області

Abstract

Кваліфікаційна робота викладена на 68 сторінках друкованого тексту, складається з 6 розділів, містить 19 таблиць, бібліографічний список включає 45 літературних джерел. Вивчалися продуктивні та біологічні показники помісей F1, отриманих від схрещування кіз української строкатої породи із цапами-плідниками зааненської в господарстві ФОП «Головко В.В.». Встановлено, що при народженні маса помісних козликів і кізочок була вищою порівняно з місцевими відповідно на 10,2 та 9,9 %; у віці 1 міс. – на 13,8 та 15,9 %; 4 міс. – 11,5 й 10,6 %; 6 міс. – 13,3 та 14,4 %. Помісні кози характеризувалися значно вищим надоєм за закінчену лактацію (588,0 кг) і перевищували місцевих, від яких отримали 455,0 кг молока на 133,0 кг або 29,2 %. Вищий вміст жиру і білка відзначено в молоці місцевих кіз, які становили відповідно 3,52 і 3,20 %, що на 0,04 та 0,1 абс. відсотка перевищує аналогічний показник у помісей. При однаковому рівні реалізаційної вартості за одиницю продукції, виручка від молока, отриманого від помісних кіз, перевищувала аналогічний показник місцевих на 6650,00 грн. Kvalifikatsiina robota vykladena na 68 storinkakh drukovanoho tekstu, skladaietsia z 6 rozdiliv, mistyt 19 tablyts, bibliohrafichnyi spysok vkliuchaie 45 literaturnykh dzherel. Vyvchalysia produktyvni ta biolohichni pokaznyky pomisei F1, otrymanykh vid skhreshchuvannia kiz ukrainskoi strokatoi porody iz tsapamy-plidnykamy zaanenskoi v hospodarstvi FOP «Holovko V.V.». Vstanovleno, shcho pry narodzhenni masa pomisnykh kozlykiv i kizochok bula vyshchoiu porivniano z mistsevymy vidpovidno na 10,2 ta 9,9 %; u vitsi 1 mis. – na 13,8 ta 15,9 %; 4 mis. – 11,5 y 10,6 %; 6 mis. – 13,3 ta 14,4 %. Pomisni kozy kharakteryzuvalysia znachno vyshchym nadoiem za zakinchenu laktatsiiu (588,0 kh) i perevyshchuvaly mistsevykh, vid yakykh otrymaly 455,0 kh moloka na 133,0 kh abo 29,2 %. Vyshchyi vmist zhyru i bilka vidznacheno v molotsi mistsevykh kiz, yaki stanovyly vidpovidno 3,52 i 3,20 %, shcho na 0,04 ta 0,1 abs. vidsotka perevyshchuie analohichnyi pokaznyk u pomisei. Pry odnakovomu rivni realizatsiinoi vartosti za odynytsiu produktsii, vyruchka vid moloka, otrymanoho vid pomisnykh kiz, perevyshchuvala analohichnyi pokaznyk mistsevykh na 6650,00 hrn