Молочна продуктивність корів четвертої лактації залежно від віку в лактаціях корів-матерів

Abstract

Проведено дослідження реалізації генетичного потенціалу молочної продуктивності голштинських корів-дочок четвертої лактації, народжених від матерів у першу, другу, третю та четверту лактації. Дослідження проведені на базі промислового комплексу з експлуатації чистопородних голштинських корів Приватного акціонерного товариства «Агро-Союз» Синельниківського району Дніпропетровської області. На комплексі триразове (дворазове перед запуском) видоювання на доїльній установці типу «Паралель». Тварини забезпечені пасивним моціоном, утримувалися в легкозбірних корівниках з відпочинком у боксах, де підстилкою слугує пісок. Технологія експлуатації на промисловому комплексі передбачає годівлю тварин загальнозмішаними раціонами консервованих та концентрованих кормів з роздачею на кормовий стіл двічі на добу. Встановлено, що за показниками удою за повну лактацію, тривалістю продуктивного періоду, якісними характеристиками молочної продукції більш продуктивними і стабільними виявились корови-дочки голштинської породи четвертої лактації народжені від матерів третьої лактації, у яких показник продукції молочного жиру 644,3 кг та білку – 540,3 кг. Натомість, корови-дочки четвертої лактації, отримані від матерів четвертої лактації, відзначилися найкращими показниками функціональної активності організму, такими як найвищий добовий удій за повну лактацію у яких він становив 49,4 кг, що вказує на їх достатньо високий потенціал до синтезу та секреції молока. А також показник кількості фізичного та в перерахунку на 4 % молоко, отриманого за одну добу за 305 днів лактації (кг), що становила 39,4 та 38,5 відповідно. Та за кількістю молока, отриманого на 1 кг живої маси, в перерахунку на 4 % молоко в межах скоригованої лактації (305 діб), яка становила – 18,5 кг. Жива маса тварин у цьому випадку не має прямого впливу на показники молочної продуктивності та функціональну активність лактуючого організму. Так, піддослідні корови-дочки чотирьох груп характеризувалися досить високою живою масою, яка коливалася в середньому 626,9 кг. Максимальною живою масою характеризувались корови-дочки четвертої лактації, народжені від матерів другої лактації, у яких продуктивні показники були на відносно високому рівні і становили 635,1 кг. Проведено исследование реализации генетического потенциала молочной продуктивности коровдочерей голштинской породы четвертой лактации, рожденых от матерей в первую, вторую, третью и четвертую лактации. Исследования проведены на базе промышленного комплекса по эксплуатации чистопородных голштинских коров ЧАО «Агро-Союз» Днепропетровской области. Продуктивные качества подопытных животных характеризовали по показателям живой массы (кг), длительности лактации (дней), показателями удоя за лактационный период и за 305 дней лактации (кг) физического и 4 %-ого молока. Установлено, что по показателям удоя за полную лактацию, продолжительности продуктивного периода, качественными характеристиками молочной продукции более производительными и стабильными оказались коровы-дочери четвертой лактации, рожденные от матерей третьей лактации. Studying the realization of the genetic potential of milk productivity of the Holstein daughter cows of the fourth lactation, born by mothers in the first, second, third, and fourth lactations was carried out. The research was conducted at the industrial complex for maintaining purebred Holstein cows of the “AgroSoyuz” Private Joint-Stock Partnership in Synelnykove district of Dnipropetrovsk region. Milking at the complex was conducted three times a day (two times before drying), on the milking installation of the “Parallel” type. The animals were provided with a passive motion, they were kept in easy-disassembled cow barns with boxes for having rest, and sand served as litter. The maintenance technology at the industrial complex provided the feeding of animals with generally mixed rations of conserved and concentrated feeds being distributed twice a day on the feeding table. It was established that milk yield indices during the full lactation period, the duration of the productive period, qualitative characteristics of dairy products were better and more stable in Holstein daughter cows of the fourth-lactation born by the third-lactating mothers, in which milk fat index was 644.3 kg and milk protein index – 540.3 kg, while daughter cows of the fourth lactation born by the fourth-lactating mothers, were distinguished by the best indicators of the organism functional activity, such as the highest daily milk yield during the full lactation period – 49.4 kg, which indicated the cows’ considerably high potential for milk synthesis and secretion. The indicator of physical fitness was also high considering the estimated 4 % milk obtained during one day for 305 days of lactation (kg), which made 39.4 and 38.5, correspondingly. As for the amount of milk obtained per 1 kg of live weight calculated for 4 % milk during the adjusted lactation period (305 days), it was 18.5 kg. In this case live weight of animals did not affect the indices of milk productivity and functional activity of lactating organism directly. So, the experimental daughter cows of four groups were characterized by a rather high live weight, which was approximately 626.9 kg. The fourth-lactating daughter cows, born by mothers of the second lactation had the maximum live weight and their productive indices were also at a rather high level making 635.1 kg.