The effect of urbanization on food security and agricultural sustainability

Abstract

Because urbanization is an inevitable process accompanying economic growth, this research specifies impacts of urbanization on food security and agricultural sustainability, with a particular focus on Ukraine. Using methodological fundamentals of econometrics and divisive hierarchical clustering, the analysis depicts country features, world patterns, and notable examples of implementing food security and sustainable agricultural development. Data come from the Food and Agricultural Organization of the United Nations, the World Bank Data, and State Statistics Service of Ukraine. Polynomial regressions show gradual sustainable agricultural development in Ukraine driven by domestic urbanization from 1996 to 2018. The analysis identifies country standing among 186 states distributed into four major world clusters of the pruned binary tree and evaluated through urbanization and securing food availability and affordability. The findings from comparative profiles of selected leading countries determine prospects of Ukrainian urban market size, crop farming and animal husbandry, food production per capita, employment in agriculture, and share in GDP, both within and beyond the EU. Matching at a country level reconciles urbanization with providing food security and economic, environmental, and social components of agricultural sustainability. Урбанізація є незворотним процесом економічного зростання, тому дане дослідження визначає вплив урбанізації на продовольчу безпеку та стійкість сільського господарства, фокусуючись на Україні. Методологічною основою дослідження були економетрика та ієрархічна кластеризація. Це дозволило згрупувати країни за світовими зразками підтримки продовольчої безпеки та стійкого розвитку аграрного сектору. Дані для дослідження одержані з ФАО, Світового Банку та Державної служби статистики України. Побудовані поліноміальні регресії показали поступове зростання в сільському господарстві у 1996-2018 роках під впливом урбанізації. Виконаний аналіз ідентифікував 186 країн з 4 кластерів бінарного дерева, оцінених за показниками доступності продовольства. Результати порівняння профілів країн-лідерів та України задали орієнтири збільшення ринку, виробництва продукції рослинництва і тваринництва на особу в рік, зайнятість в сільському господарстві та його частку в ВВП нашої держави. Їх реалізація узгоджується з економічною, екологічною та соціальною складовою аграрного сектору та подальшим посиленням продовольчої безпеки.