Вікова динаміка біохімічних показників крові глибокотільних корів

Abstract

Вивчення змін у системі метаболічного гомеостазу сухостійних корів у зимово-стійловий період утримання має важливе значення в підтриманні їх продуктивного та репродуктивного стану. Адже цей період є одним із найскладніших для організму, оскільки найбільш насичений стресовими чинниками: недостатність моціону, а відповідно і сонячної інсоляції; дія потенційно-патогенної мікрофлори та підвищена загазованість тваринницьких приміщень; можлива недостатність у кормах вітамінів, макро- і мікроелементів. Дія стресових чинників зумовлює порушення обміну речовин, що часто перебігає без видимих клінічних ознак. При здійсненні контролю необхідно визначати показники, зміна яких свідчить про стан енергетичного, протеїнового, вітамінного та мінерального живлення тварин. У період зимово-стійлового утримання в крові глибокотільних корів було встановлено динаміку вмісту загального білка біуретовим методом, альбумінів за реакцією бромкрезоловим зеленим, активність аланiн- та аспартатамiнотрансфераз методом Райтмана-Френкеля, активність лужної фосфатази з динатрійфенілфосфатом, кислотну ємність – за Большаковим і Бєляєвим, вміст каротину – фотометричним методом, вміст загального кальцію – комплексонометричним методом. Встановлено зниження вмісту загального білка за місяць до отелення у корів з четвертою тільністю до 76,1±2,47 г/л, порівняно з 4-ю і 6-ю тільністю рівень білка був найнижчим, порівняно з іншими дослідними групами тварин, і становив, відповідно, 76,1±2,47 і 76,4±2,97 г/л. Фракційний спектр глобулінів мав тенденцію до зниження у корів з другої до четвертої тільності. Абсолютні значення активності АЛТ у тварин з третьою, четвертою та шостою тільністю були в 2 рази (р<0,01) нижчими, ніж за другої та п’ятої. Виявлена також тенденція до зниження АСД у корів старших вікових груп, однак достовірне зниження, порівняно з другою вагітністю виявлено лише у тварин за шостої тільності (близько 20 %). Вміст загального кальцію в сироватці крові сухостійних корів усіх дослідних періодів тільності був нижче норми та знаходився у межах від 2,15±0,29 до 2,30±0,19 ммоль/л. Уміст неорганічного фосфору за збільшення кількості тільностей у сухостійних тварин поступово знижувався з 1,83±0,19 до 1,63±0,16 ммоль/л та наближався до мінімальної межі норми. Кальцій-фосфорне співідношення у тварин за другої та третьої тільності відповідало мінімальним допустимим значенням (1,2:1). Збільшення вмісту каротину відмічали за четвертої (0,46±0,09 мкМ/л), п’ятої (0,53±0,08 мкМ/л) та шостої (0,74±0,10. мкМ/л) тільності. Показник кислотної ємності має тенденцію до збільшення у корів з третьою (412,73±15,37 мМ/л) та четвертою (385,00±12,17 мМ/л) вагітністю. The study of changes in the system of metabolic homeostasis of dry-lasting cows in the winter-stable period is important in maintaining their productive and reproductive state whereas this periodis one of the most difficult for the body, as the most stressful factors: lack of exercise and solar insolation; the action of potentially pathogenic microflora and increased level of gassiness in livestock premises; possible insufficiency in the nourishment of vitamins and macromicroelements. The action of stress factors causes metabolic disorders, which often occur without visible clinical features. The indicators, which changing of the state of energy, protein, vitamin and mineral nutrition of the animal body, are necessary to determine during monitoring. The dynamics of total protein content was determined by the biuret method, albumin – by the reaction of bromocresol green, the activity of alanine and aspartate aminotransferases (ALT and AST) – by the Reitman-Frenkel method, the activity of alkaline phosphatase and phosphate phosphatase carotene content – photometric method, total calcium content – complexometric method and carotene content – photometric method in the blood of deep-boiled cows during the winterstable content. A decrease in total protein content was indicated in cows with fourth calving in a month before calving up to 76.08±2.47 g/l. Incowswiththe 4th and 6th calving, the protein level was the lowest, in relation to other experimental groups of animals, and was 76.08±2.47 and 76.43±2.97 g/l, respectively. The fractional spectrum of globulins tended to decrease in cows from the second to the fourth calving. Absolute values of ALT activity in animals with 3rd,4 rd and 6th calving were 2-fold (p<0,01) lower than in the 2nd and 5rd. There was also a tendency to reduce AST in older cows, but a significant decrease compared to the second pregnancy was found only in animals of the sixth calving (about 20 %). The content of total calcium in the serum of drylasting cows of all experimental periods of calving was below the normal line and ranged from 2.15±0.29 mmol/l to 2.30±0.19 mmol/l. The content of inorganic phosphorus with an increasing number of calving in dry-lasting animals gradually decreased from 1.83± 0.19 mmol/l to 1.63±0.16 mmol/l and approached the minimum limit of normal. The calcium-phosphorus ratio in animals in the second and third calving corresponded to the minimum allowable values (1.2: 1). Increases in carotene content were observed at the fourth (0.46±0.09 μM/l), fifth (0.53±0.08 μM/l) andsixth (0.74±0.10 μM/l) calving. The index of acid capacity tends to increase in cows with the third (412.73±15.37 mm/l) andfourth (385.00±12.17 mm/l) pregnancy.