Обґрунтування технології виробництва молока корів в сільському фермерському господарстві “Світоч” Кам'яського району Дніпропетровської області

Abstract

У СФГ “Світоч” використовують прив’язний спосіб утримання молочної худоби і стійлово-вигульну систему. Переважну більшість технологічних процесів у господарстві механізовано. Це забезпечує низький рівень витрат праці на одиницю продукції. Якісна первинна обробка молока дозволяє зберігати високі технологічні показники молочної продукції. У господарстві є своя кормова база, тобто корми власного виробництва, що дає можливість заготовляти різні види кормів від об’ємистих до концентрованих, це в свою чергу полегшує годівлю тварин. Тому є всі можливості для збільшення поголів’я великої рогатої худоби і нарощування виробництва молочної продукції. Під час написання дипломної роботи було вивчено велику кількість літературних джерел, присвячених вивченню нетрадиційних кормових добавок та теоретичним аспектам повноцінного живлення сільськогосподарських тварин. Мета досліджень полягала у вивченні ефективності використання у раціонах нетелів нетрадиційної кормової добавки “Сапромід”. Під час експерименту було вивчено віковий склад та структуру стада господарства, годівлю, утримання, молочну продуктивність, якість молока та засвоєння поживних речовин корів, економічну ефективність використання нетрадиційних кормових добавок у раціонах нетелів. Магістерська робота на здобуття освітнього ступеня “Магістр” представлена на 56 сторінках машинописного тексту, містить 11 таблиць, та 29 літературних джерел. U SFH “Svitoch” vykorystovuiut pryviaznyi sposib utrymannia molochnoi khudoby i stiilovo-vyhulnu systemu. Perevazhnu bilshist tekhnolohichnykh protsesiv u hospodarstvi mekhanizovano. Tse zabezpechuie nyzkyi riven vytrat pratsi na odynytsiu produktsii. Yakisna pervynna obrobka moloka dozvoliaie zberihaty vysoki tekhnolohichni pokaznyky molochnoi produktsii. U hospodarstvi ye svoia kormova baza, tobto kormy vlasnoho vyrobnytstva, shcho daie mozhlyvist zahotovliaty rizni vydy kormiv vid obiemystykh do kontsentrovanykh, tse v svoiu cherhu polehshuie hodivliu tvaryn. Tomu ye vsi mozhlyvosti dlia zbilshennia poholivia velykoi rohatoi khudoby i naroshchuvannia vyrobnytstva molochnoi produktsii. Pid chas napysannia dyplomnoi roboty bulo vyvcheno velyku kilkist literaturnykh dzherel, prysviachenykh vyvchenniu netradytsiinykh kormovykh dobavok ta teoretychnym aspektam povnotsinnoho zhyvlennia silskohospodarskykh tvaryn. Meta doslidzhen poliahala u vyvchenni efektyvnosti vykorystannia u ratsionakh neteliv netradytsiinoi kormovoi dobavky “Sapromid”. Pid chas eksperymentu bulo vyvcheno vikovyi sklad ta strukturu stada hospodarstva, hodivliu, utrymannia, molochnu produktyvnist, yakist moloka ta zasvoiennia pozhyvnykh rechovyn koriv, ekonomichnu efektyvnist vykorystannia netradytsiinykh kormovykh dobavok u ratsionakh neteliv. Mahisterska robota na zdobuttia osvitnoho stupenia “Mahistr” predstavlena na 56 storinkakh mashynopysnoho tekstu, mistyt 11 tablyts, ta 29 literaturnykh dzherel.