| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2022 | Microwave popping characteristics, chemical composition and microstructure of sorghum grain | Mykolenko, Svitlana; Миколенко, Світлана Юріївна; Tymchak, Dmytro; Тимчак, Дмитро Олександрович; Tchoursinov, Yuriy; Чурсінов, Юрій Олександрович; Kharytonov, Mykola; Харитонов, Микола Миколайович |
| 2019 | Modern Ukrainian winter wheat varieties grain productivity and quality at ecological exam | Nazarenko, Mykola; Назаренко, Микола Миколайович; Mykolenko, Svitlana; Миколенко, Світлана Юріївна; Chernysky, Vadim; Черниський, Вадим |
| 2021 | Modification of aminoacid content of bread using sproated amaranth grain | Mykolenko, Svitlana; Миколенко, Світлана Юріївна; Hez’, Yana; Гезь, Яна Василівна |
| 2018 | Plasma-chemically activated water influence on staling and safety of sprouted bred | Pivovarov, A.; Пивоваров, А.; Mykolenko, Svitlana; Миколенко, Світлана Юріївна; Hez’, Y.; Гезь, Ю.; Shcherbakov, S.; Щербаков, С. |
| 2018 | Presence, mobility and bioavailability of toxic metal(oids) in soil, vegetation and water around a Pb-Sb recycling factory (Barcelona, Spain) | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Лєденов, В.; Liedienov, V.; Харитонов, Микола Миколайович; Kharytonov, М.; Макеєва, Н.; Makieieva, N.; Кулюш, Т. В.; Kuliush, Т.; Керальт, І.; Queralt, І.; Маргі, Е.; Marguí, Е.; Ідальго, М.; Hidalgo, М.; Пардіні, Г.; Pardini, G.; Гісперт, M.; Gispert, M. |
| 2019 | Synthesis and plant growth regulatory activity of 3-sulfolene derivatives | Пальчиков, Віталій Олександрович; Palchikov, Vitaly; Хромих, Ніна Олегівна; Hromih, Nina; Лихолат, С.; Lyholat, S.; Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Лихолат, Т.; Lyholat, Т. |
| 2022 | Technological and nutritional benefits of amaranth groats in breadmaking | Mykolenko, Svitlana; Миколенко, Світлана Юріївна; Aliieva, Olha; Алієва, Ольга Юріївна; Aliiev, Elchyn; Алієв, Ельчин Бахтияр огли; Pivovarov, Oleksandr; Півоваров, Олександр Андрійович |
| 2020 | Variation in grain productivity and quality of modern winter wheat varieties in northern Ukrainian Steppe | Назаренко, Микола Миколайович; Nazarenko, Mykola; Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Охмат, Петро; Okhmat, Petro |
| 2021 | Аналіз яблучних чіпсів | Петрушина, Галина Олександрівна; Petrushyna, Halyna; Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Швець, Сергій Сергійович; Shvets, Serhii |
| 2020 | Використання диспергованого зерна спельти для виробництва хліба | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, S.; Омельченко, Марина Юріївна; Omelchenko, M. |
| 2017 | Вплив активованої плазмою води на процеси черствіння і безпечність зернового хліба | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Півоваров, Олександр Андрійович; Pivovarov, Olexandr; Гезь, Яна Василівна; Hez’, Yana; Щербаков, Сергій Романович; Shcherbakov, Sergey |
| 2018 | Вплив активованої плазмою води на процеси черствіння і безпечність зернового хліба | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Півоваров, Олександр Андрійович; Pivovarov, Alexander; Гезь, Яна Василівна; Hez’, Yana; Щербаков, Сергій Романович; Shcherbakov, Sergey |
| 2018 | Вплив диспергованого зерна кукурудзи на якість галет | Лубинець, Тетяна Петрівна; Lubinets, Tetiana; Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana |
| 2011 | Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста | Півоваров, Олександр Андрійович; Pivovarov, Olexand; Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana |
| 2017 | Вплив плазмохімічно активованої води на якість хліба із диспергованого зерна пшениці | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Щербаков, Сергій Романович; Shcherbakov, Sergey |
| 2019 | Вплив попередньої обробки чіа на якість булочних виробів | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Безжовча, Дар’я Олександрівна; Bezzhovcha, Darʺya |
| 2017 | Вплив похідних ендикового ангідриду на мікробіологічну забрудненість зерна | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Пальчиков, Віталій Олександрович; Palchikov, Vitaly; Гезь, Яна Василівна; Gez, Yana; Омельченко, Марина Юріївна; Omelchenko, Marina; Чернобривець, Руслана Олександрівна; Chernobryvets, Ruslana |
| 2020 | Дослідження впливу амарантового та льняного борошна на якість печива | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Захаренко, Андрій Володимирович; Zaharenko, Andrey |
| 2020 | Дослідження впливу диспергованого зерна амаранту на якість безглютенових хлібців | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Омельчук, В’ячеслав Станіславович;; Omelchuk, Viacheslav; Недобійчук, К.В.; Nedobíychuk, К. |
| 2017 | Дослідження впливу спельтового і гарбузового борошна на зміну споживчих характеристик хліба | Миколенко, Світлана Юріївна; Mykolenko, Svitlana; Гезь, Яна Василівна; Hez’, Yana |
