Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11044
Title: Обґрунтування технології зберігання насіння соняшнику в озоновому середовищі
Other Titles: Obgruntuvannia tekhnolohii zberihannia nasinnia soniashnyku v ozonovomu seredovyshchi
Authors: Лазарєв, Вадим Вадимович
Lazariev, Vadym Vadymovych
Keywords: соняшник
soniashnyk
насіння
nasinnia
озон
ozon
гліцериди
hlitserydy
олійні культури
oliini kultury
Issue Date: 2024
Publisher: Дніпровський державний аграрно-економічний університет
Citation: Лазарєв В. В. Обґрунтування технології зберігання насіння соняшнику в озоновому середовищі : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Магістр»: 181 Харчові технології / Лазарєв Вадим Вадимович ; наук. керівник Сова Наталія; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2024. – 67 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11044
Abstract: Метою кваліфікаційної роботи є вивчення впливу обробки озоном при зберіганні насіння соняшнику і підвищення його ефективності. Об’єкт дослідження – процес зберігання насіннєвої суміші соняшнику. Предмет дослідження – встановлення закономірностей впливу застосування озоно-повітряної суміші на показники насіннєвої суміші соняшнику під час його зберігання. Metoiu kvalifikatsiinoi roboty ye vyvchennia vplyvu obrobky ozonom pry zberihanni nasinnia soniashnyku i pidvyshchennia yoho efektyvnosti. Obiekt doslidzhennia – protses zberihannia nasinnievoi sumishi soniashnyku. Predmet doslidzhennia – vstanovlennia zakonomirnostei vplyvu zastosuvannia ozono-povitrianoi sumishi na pokaznyky nasinnievoi sumishi soniashnyku pid chas yoho zberihannia.
URI: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11044
Appears in Collections:Кафедра харчових технологій. Магістри

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Лазарєв В. В..pdf3,93 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.