Дніпровський державний аграрно-економічний університет
(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/1211| Title: | Contact non-equilibrium plasma water treatment in sprouted bread technology |
| Authors: | Соколов, Володимир Sokolov, Volodimir Миколенко, Світлана Юріївна Mykolenko, Svitlana Пивоваров, Олександр Андрійович Pivovarov, Alexander Пенькова, Віталія Василівна Pen’kova, Vitaliya |
| Keywords: | пророщений пшеничний хліб Sprouted wheat bread плазмохімічно активована вода plasma-chemically activated water оцінка якості; безпеки quality assessment; safety |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | NEW BULGARIAN UNIVERSITY |
| Citation: | Contact non-equilibrium plasma water treatment in sprouted bread technology / V. Sokolov, S. Mykolenko, A. Pivovarov, V. Pen’kova // Food-3 Іnternational Сonference «The challenges for quality and safety along the food chain» (Sofia, Bulgaria, 23-25 march 2017). Bulgaria. 2017. Р. 10-11.-Режим доступу:http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1211 |
| URI: | https://www.researchgate.net/profile/Natalija_Atanasova-Pancevska/publication/315657640_THE_EFFECT_OF_NINE_ANTIMICROBIAL_AGENTS_AGAINST_MICROOGANISM_ISOLATED_FROM_FOOD/links/58d8ec524585153378bcd135/THE-EFFECT-OF-NINE-ANTIMICROBIAL-AGENTS-AGAINST-MICROOGANISM-ISOLATED-FROM-FOOD http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1211 |
| Appears in Collections: | Тези конференцій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CONTACT NON-EQUILIBRIUM ......pdf | 84,53 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.