Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/12382
Title: | Обґрунтування параметрів процесу первинної обробки зерна з метою зменшення його травмування |
Other Titles: | Obgruntuvannia parametriv protsesu pervynnoi obrobky zerna z metoiu zmenshennia yoho travmuvannia |
Authors: | Коломоєць, Володимир Володимирович Kolomoiets, Volodymyr Volodymyrovych |
Keywords: | сепарування separuvannia решітна сепарувальна машина reshitna separuvalna mashyna пшениця pshenytsia проростання prorostannia первинна обробка зерна pervynna obrobka zerna |
Issue Date: | 2025 |
Publisher: | Дніпровський державний аграрно-економічний університет |
Citation: | Коломоєць В. В. Обґрунтування параметрів процесу первинної обробки зерна з метою зменшення його травмування : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Бакалавр» : 181, Харчові технології / Коломоєць Володимир Володимирович; наук. керівник Кошулько Віталій; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2025. – 80 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/12382 |
Abstract: | Об’єктом дослідження є технологічний процес потокової обробки зернового вороху з його фракціонуванням. Предметом досліджень є закономірності зміни рівня травмування зерна елементами технологічної лінії, а також впливу вихідної вологості зернового вороху на склад і вологість виділених фракцій при потоковій фракційній його обробці. Метою роботи є зниження травмування зерна шляхом вишукування можливості потокової обробки зернового вороху різної вологості з його фракціонуванням. Obiektom doslidzhennia ye tekhnolohichnyi protses potokovoi obrobky zernovoho vorokhu z yoho fraktsionuvanniam. Predmetom doslidzhen ye zakonomirnosti zminy rivnia travmuvannia zerna elementamy tekhnolohichnoi linii, a takozh vplyvu vykhidnoi volohosti zernovoho vorokhu na sklad i volohist vydilenykh fraktsii pry potokovii fraktsiinii yoho obrobtsi. Metoiu roboty ye znyzhennia travmuvannia zerna shliakhom vyshukuvannia mozhlyvosti potokovoi obrobky zernovoho vorokhu riznoi volohosti z yoho fraktsionuvanniam. |
URI: | https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/12382 |
Appears in Collections: | Кафедра харчових технологій. Бакалаври |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Коломоєць В. В..pdf | 1,34 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.