(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Перегляд зібрання за групою - Теми pshenychne boroshno
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2022 | Обґрунтування технології борошняних сумішей для продуктів функціонального призначення хлібної групи | Ярошенко, Аліна Віталіївна; Yaroshenko, Alina Vitaliivna |
| 2023 | Обґрунтування технології виробництва борошняних виробів з додаванням продуктів переробки анісу | Зінченко, Юлія Станіславівна; Zinchenko, Yuliia Stanislavivna |
| 2025 | Обґрунтування технології виробництва виробів кондитерських борошняних підвищеної поживної цінності | Кірнос, Артем Денисович; Kirnos, Artem Denysovych |
| 2025 | Обґрунтування технології виробництва кексів з додаванням борошна пшеничного екструдованого | Дон, Аліна Владиславівна; Don, Alina Vladyslavivna |
| 2024 | Обґрунтування технології виробництва кексів з додаванням пюре буряка столового | Сур, Катерина Павлівна; Sur, Kateryna Pavlivna |
