(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Перегляд зібрання за групою - Теми steviia
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2022 | Обґрунтування процесу виробництва мармеладу з додаванням функціональних інгредієнтів | Сухаренко, Анастасія Дмитрівна; Sukharenko, Anastasiia |
| 2024 | Обґрунтування технології виробництва дієтичної меренги без цукру з використанням стевії | Макаренко, Вікторія Русланівна; Makarenko, Viktoriia Ruslanivna |
| 2023 | Обґрунтування технології виробництва кексу функціонального призначення з використанням горіхового борошна | Сур, Катерина Павлівна; Sur, Kateryna |
| 2023 | Обґрунтування технології виробництва хлібців з використанням нетрадиційних видів борошна | Стрижак, Руслана Геннадіївна; Stryzhak, Ruslana |
| 2024 | Удосконалення технології виробництва здобного печива | Козинець, Іван Олександрович; Kozynets, Ivan |
