1. Дніпровський державний аграрно-економічний університет
  2. Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти
  3. Інженерно-технологічний факультет
  4. Кафедра харчових технологій. Магістри
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11097
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorСеменюченко, Тетяна Вадимівна-
dc.contributor.authorSemeniuchenko, Tetiana Vadymivna-
dc.date.accessioned2025-02-17T09:24:12Z-
dc.date.available2025-02-17T09:24:12Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationСеменюченко Т. В. Обґрунтування технології виробництва олії сафлорової : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Магістр»: 181 Харчові технології / Семенюченко Тетяна Вадимівна ; наук. керівник Сова Наталія; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2024. – 60 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11097uk
dc.identifier.urihttps://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11097-
dc.description.abstractОб’єкт дослідження – технологія виробництва олії із насіння сафлору української селекції. Метою роботи є визначення впливу температури пресування на вихід та якість олії сафлорової. Obiekt doslidzhennia – tekhnolohiia vyrobnytstva olii iz nasinnia safloru ukrainskoi selektsii. Metoiu roboty ye vyznachennia vplyvu temperatury presuvannia na vykhid ta yakist olii saflorovoi.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherДніпровський державний аграрно-економічний університетuk
dc.subjectнасіння сафлоруuk
dc.subjectnasinnia safloruuk
dc.subjectоліяuk
dc.subjectoliiauk
dc.subjectтемператураuk
dc.subjecttemperaturauk
dc.subjectкислотне числоuk
dc.subjectkyslotne chyslouk
dc.subjectжирні кислотиuk
dc.subjectzhyrni kyslotyuk
dc.titleОбґрунтування технології виробництва олії сафлоровоїuk
dc.title.alternativeObgruntuvannia tekhnolohii vyrobnytstva olii saflorovoiuk
dc.typeOtheruk
Розташовується у зібраннях:Кафедра харчових технологій. Магістри

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Семенюченко Т. В..pdf2,57 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.