Альгінат натрію у продуктах харчування

Калина, Вікторія Сергіївна; Kalyna, Victoriya; Тарабара, М.; Tarabara, М.

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/1153

Назва:	Альгінат натрію у продуктах харчування
Інші назви:	Sodium alginate in food
Автори:	Калина, Вікторія Сергіївна Kalyna, Victoriya Тарабара, М. Tarabara, М.
Ключові слова:	альгінат натрію Sodium alginate гранульовані продукти granulated products фруктово-овочеві соки fruit and vegetable juices
Дата публікації:	2018
Видавництво:	Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Бібліографічний опис:	Калина В.С. Альгінат натрію у продуктах харчування / В.С. Калина, М.В. Тарабара // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров’я: тези доповідей ХXVІ Міжнародної науково-практичної конференції MicroCAD-2018, 16-18 травня 2018 р.: у 4 ч. Ч. IІ. / за ред. проф. Сокола Є.І. – Харків: НТУ «ХПІ». – С. 236
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	https://www.kpi.kharkov.ua/archive/MicroCAD/2018/S11/microcad18_57.pdf http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1153
ISSN:	2222-2944
Розташовується у зібраннях:	Тези конференцій

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
тези Калина_Тарабара.pdf		267,5 kB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати повний опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

Дніпровський державний аграрно-економічний університет