Дніпровський державний аграрно-економічний університет
(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/1163| Назва: | Використання органічних кислот в технології солодорощення |
| Інші назви: | The use of organic acids in malting technology |
| Автори: | Ковальова, Олена Сергіївна Kovaliova, Olena |
| Ключові слова: | виробництво production солод malt інтенсифікація intensification органічні кислоти organic acids вдосконалення refinement |
| Дата публікації: | 2018 |
| Видавництво: | Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут» |
| Бібліографічний опис: | Ковальова О.С. Використання органічних кислот в технології солодорощення // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров’я: тези доповідей XXVI міжнародної науково-практичної конференції MicroCAD-2018.-(16-18 травня 2018 р.- Харків): у 4 ч.- Ч. ІІ. / за ред. проф. Сокола Є.І. – Харків: НТУ «ХПІ». – С. 246.- Режим доступу: http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1163 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repository.kpi.kharkov.ua/bitstream/KhPI-Press/36119/1/Conference_NTU_KhPI_2018_MicroCAD_Ch_2.pdf http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1163 |
| ISSN: | 2222-2944 |
| Розташовується у зібраннях: | Тези конференцій |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 8-246.pdf | 392,92 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.