Властивості молочної залози первісток різних порід

Abstract

Однією з найважливіших технологічних ознак в молочному скотарстві є придатність вим’я корів до машинного доїння. Серед ознак екстер’єру в оцінці корів молочних порід у численних дослідженнях практиків і науковців важливе значення має величина, форма і розміщення дійок. Так, корови червоної молочної породи з ванноподібним вименем переважали за обхватом та довжиною вим’я своїх ровесниць з чашоподібною формою вим’я відповідно на 1,0 та 1,7 % відповідно. Первістки української чорно-рябої молочної породи з чашоподібним вименем поступалися своїм одноліткам з ванноподібною формою молочної залози за даними показниками відповідно на 1,4 та 1,7 %. Слід зазначити, що за морфофункціональними властивостями вимені тварини української чорно-рябої молочної та червоної молочної порід з ванноподібною формою молочної залози є більш придатними до машинного доїння та більш вигідними з економічної точки зору, так як від таких тварин додатково отримано на 2,3-5,1 % більше продукції. Одной из важнейших технологических признаков в молочном скотоводстве является пригодность вымени коров к машинному доению. Среди признаков экстерьера в оценке коров молочных пород в многочисленных исследованиях практиков и ученых важное значение имеет величина, форма и размещение сосков. Так, коровы красной молочной породы с ваннообразным выменем преобладали по обхвату и длине вымени своих сверстниц с чашеобразной формой вымени соответственно на 1,0 и 1,7%. Первотелки украинской черно-рябой молочной породы с чашеобразным выменем уступали своим сверстницам с ваннообразной формой молочной железы по данным показателям соответственно на 1,4 и 1,7%. Следует отметить, что за морфофункциональными свойствами вымени животные украинской черно-рябой молочной и красной молочной пород с ваннообразной формой молочной железы являются более подходящими к машинному доению и более выгодным с экономической точки зрения, так как от таких животных дополнительно получено на 2,3-5 , 1% больше продукции. One of the most important technological features in dairy cattle breeding is the suitability of dung cows to machine milking. Among the signs of the exterior in the evaluation of dairy cows in numerous studies of practitioners and scientists, the value, shape and placement of dyes are important. Thus, cows of red dairy breeds with vanilla-shaped shoots dominated by the girth and length of the udder of their peers with the cup-shaped shave, respectively, by 1.0 and 1.7%, respectively. The first-breeders of the Ukrainian black-breasted breed with bowl-shaped vomit inferior to their peers with a tuber-shaped mammary gland, according to the figures, respectively, by 1,4 and 1,7%. It should be noted that the morphofunctional properties of the udder of an animal of the Ukrainian black-and-white milk and red dairy breeds with bath-shaped mammary glands are more suitable for machine milking and are more advantageous from an economic point of view, since these animals are additionally obtained at 2.3-5 , 1% more products.