Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/4355
Повний запис метаданих
Поле DC | Значення | Мова |
---|---|---|
dc.contributor.author | Ралько, Наталя Юріївна | - |
dc.contributor.author | Ralko, Natalia | - |
dc.date.accessioned | 2021-04-27T06:43:10Z | - |
dc.date.available | 2021-04-27T06:43:10Z | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.citation | Ралько Н. Ю. Обґрунтування технології та вибір раціональних способів зберігання насіння промислових конопель : магістер. дипломна робота : 181, Харчові технології / Ралько Наталя Юріївна ; наук. керівник Сова Н. А. ; Дніпровський держ. аграрно-екон. ун-т, Інженерно-технологічний ф-т, Каф. технології зберігання і переробки сільськогосподарської продукції. – Дніпро, 2021. - 90 с. - Режим доступу : URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/4355 | uk |
dc.identifier.uri | http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/4355 | - |
dc.description.abstract | У дипломній роботі проаналізовано показники якості насіння промислових конопель (вологість, вміст олії, протеїну, клітковини, кислотне число, засміченість та маса 1000 насінин), яке зберігалось протягом трьох місяців у різних режимах – в сухому стані, в охолодженому стані та без доступу повітря. Раціональним виявився експериментальний зразок №3 – зберігання насіння промислових конопель без доступу повітря. U dyplomnii roboti proanalizovano pokaznyky yakosti nasinnia promyslovykh konopel (volohist, vmist olii, proteinu, klitkovyny, kyslotne chyslo, zasmichenist ta masa 1000 nasinyn), yake zberihalos protiahom trokh misiatsiv u riznykh rezhymakh – v sukhomu stani, v okholodzhenomu stani ta bez dostupu povitria. Ratsionalnym vyiavyvsia eksperymentalnyi zrazok №3 – zberihannia nasinnia promyslovykh konopel bez dostupu povitria. | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.publisher | Дніпровський державний аграрно-економічний університет | uk |
dc.subject | насіння промислових конопель | uk |
dc.subject | nasinnia promyslovykh konopel | uk |
dc.subject | зберігання | uk |
dc.subject | zberihannia | uk |
dc.subject | вологість | uk |
dc.subject | volohist | uk |
dc.subject | засміченість | uk |
dc.subject | zasmichenist | uk |
dc.subject | олія | uk |
dc.subject | oliia | uk |
dc.subject | протеїн | uk |
dc.subject | protein | uk |
dc.subject | кислотне число | uk |
dc.subject | kyslotne chyslo | uk |
dc.subject | маса 1000 насінин | uk |
dc.subject | masa 1000 nasinyn | uk |
dc.title | Обґрунтування технології та вибір раціональних способів зберігання насіння промислових конопель | uk |
dc.title.alternative | Obgruntuvannia tekhnolohii ta vybir ratsionalnykh sposobiv zberihannia nasinnia promyslovykh konopel | uk |
dc.type | Other | uk |
Розташовується у зібраннях: | Кафедра харчових технологій. Магістри |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Ралько Н.Ю..pdf | 4,47 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.