Оптимізація технології захисту цвітної капусти від шкідників в умовах товариства з обмеженою відповідальністю «Божий Дар Агро» Кам’янського району Дніпропетровської області

Abstract

Цвітна капуста користується великою славою в харчуванні (дієтичному) за відсутності у більшості людей алергічних реакцій та не перенесення, косметології, з великим запасом антиоксидантів, мікроелементів, вітамінів (і особливо вітаміну С). До споживачів часто-густо відбувається надходження продукції (голівок капусти цвітної) з явно вираженими дефектами – ознаками пошкодження, що не лише погіршує зовнішній (органолептичний вид і вигляд), а й товарні і споживчі якості. Тому важливо застосовувати методи, що обмежать такі прояви. Tsvitna kapusta korystuietsia velykoiu slavoiu v kharchuvanni (diietychnomu) za vidsutnosti u bilshosti liudei alerhichnykh reaktsii ta ne perenesennia, kosmetolohii, z velykym zapasom antyoksydantiv, mikroelementiv, vitaminiv (i osoblyvo vitaminu S). Do spozhyvachiv chasto-husto vidbuvaietsia nadkhodzhennia produktsii (holivok kapusty tsvitnoi) z yavno vyrazhenymy defektamy – oznakamy poshkodzhennia, shcho ne lyshe pohirshuie zovnishnii (orhanoleptychnyi vyd i vyhliad), a y tovarni i spozhyvchi yakosti. Tomu vazhlyvo zastosovuvaty metody, shcho obmezhat taki proiavy.