Антиоксидантна система печінки бройлерів кросу Кобб-500 в умовах випоювання природною біологічно активною добавкою на основі гумінових речовин

Abstract

Наведено результати вивчення впливу біологічно активної кормової добавки Гумілід на ефективність антиоксидантної системи печінки курчат-бройлерів кросу Кобб-500. Показано, що в птиці, якій у воду додавали Гумілід, у водорозчинній фракції печінки, найбільша частка якої представлена цитозольною фракцією, відбувалося підвищення активності каталази, що може бути позитивною ознакою гальмування процесів утворення окисних продуктів та активізації адаптивних процесів у печінці дослідної птиці. The results of studying the influence of biologically active feed additives are given Humilide on the effectiveness of the antioxidant system of the liver of broiler chickens cross Cobb-500. It is shown that in the bird to which Humilid was added to the water, in the water-soluble fraction liver, the largest share of which is represented by the cytosolic fraction, occurred increased catalase activity, which may be a positive sign of inhibition processes of formation of oxidative products and activation of adaptive processes in the liver experimental bird.