Обґрунтування процесу підготовки кормів для споживання мікронізацією та екструдуванням

Abstract

У дипломній роботі проведені дослідження по визначенню параметрів процесу обробки зернової сировини інфрачервоним опромінюванням та екструдуваням. Розглянуті процеси мікронізації сировини сої в нерухомому та рухомому шарі й знайдені раціональні параметри її обробки для нагрівання до температури, при якої якість отриманних кормів найвища. Обрані параметри обробки сировини екструдуванням, де основними параметрами визначені тиск і температура обробки, та рекомендовані для виробництва. Запропонована схема мікронізатора для можливості впровадження до виробництва.

U dyplomnii roboti provedeni doslidzhennia po vyznachenniu parametriv protsesu obrobky zernovoi syrovyny infrachervonym oprominiuvanniam ta ekstruduvaniam. Rozghlianuti protsesy mikronizatsii syrovyny soi v nerukhomomu ta rukhomomu shari y znaideni ratsionalni parametry yii obrobky dlia nahrivannia do temperatury, pry yakoi yakist otrymannykh kormiv naivyshcha. Obrani parametry obrobky syrovyny ekstruduvanniam, de osnovnymy parametramy vyznacheni tysk i temperatura obrobky, ta rekomendovani dlia vyrobnytstva. Zaproponovana skhema mikronizatora dlia mozhlyvosti vprovadzhennia do vyrobnytstva.