Удосконалення технологічної лінії з виробництва хлібобулочних виробів
| dc.contributor.author | Очеретько, Юлія Олексіївна | |
| dc.contributor.author | Ocheretko, Yuliia Oleksiivna | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-20T13:46:25Z | |
| dc.date.available | 2024-12-20T13:46:25Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | Дипломна робота ступеня вищої освіти «Бакалавр» за темою: «Удосконалення технологічної лінії з виробництва хлібобулочних виробів» складається з 70 сторінок пояснювального тексту та демонстраційних частин. Структура проекту включає вступ, 6 розділів, загальні висновки про роботу та бібліографії. Dyplomna robota stupenia vyshchoi osvity «Bakalavr» za temoiu: «Udoskonalennia tekhnolohichnoi linii z vyrobnytstva khlibobulochnykh vyrobiv» skladaietsia z 70 storinok poiasniuvalnoho tekstu ta demonstratsiinykh chastyn. Struktura proektu vkliuchaie vstup, 6 rozdiliv, zahalni vysnovky pro robotu ta bibliohrafii. | uk |
| dc.identifier.citation | Очеретько Ю. О. Удосконалення технологічної лінії з виробництва хлібобулочних виробів : пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи на здобуття ОС «Бакалавр» : 181 , Харчові технології / Очеретько Юлія Олексіївна ; наук. керівник Тертишний О. О. ; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2024. – 70 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10820. | uk |
| dc.identifier.uri | https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10820 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Дніпровський ДАЕУ | uk |
| dc.subject | технологічна лінія | uk |
| dc.subject | tekhnolohichna liniia | uk |
| dc.subject | удосконалення | uk |
| dc.subject | udoskonalennia | uk |
| dc.subject | опара | uk |
| dc.subject | opara | uk |
| dc.subject | тістомісильна машина | uk |
| dc.subject | tistomisylna mashyna | uk |
| dc.subject | корито | uk |
| dc.subject | koryto | uk |
| dc.subject | піч тунельна | uk |
| dc.subject | pich tunelna | uk |
| dc.subject | тістоокруглювальна машина | uk |
| dc.subject | tistookruhliuvalna mashyna | uk |
| dc.title | Удосконалення технологічної лінії з виробництва хлібобулочних виробів | uk |
| dc.title.alternative | Udoskonalennia tekhnolohichnoi linii z vyrobnytstva khlibobulochnykh vyrobiv | uk |
| dc.type | Other | uk |