Обґрунтування технології виробництва продукції вівчарства в селянському товаристві з обмеженою відповідальністю «Лада» Кам'янського району Дніпропетровської області

Abstract

Основною метою виконання даної роботи був аналіз технології виробництва продукції вівчарства у СТОВ "Лада" та розробка перспективного плану розвитку галузі на 2025-2026 роки. Встановлена ефективність вирощування відгодівельних баранчиків, отриманих від схрещування баранів-плідників гісарської породи з вівцематками романівської. При народженні жива маса помісних баранчиків становила 3,45 кг, що на 1,17 більше у порівнянні з чистопородними. До віку 4 міс. різниця збільшилася до 3,98 кг, 8 міс. – 4,59 кг. Проведений забій отриманих нащадків в результаті промислового схрещування, виявив їх перевагу за забійною масою над чистопородними на 4,59 кг (14,0 %). Середня маса туші контрольних баранчиків склала 17,1 кг при забійному виході 47,4 %, а у дослідних – 14,8 кг, при забійному виході 46,2 %. Різниця на користь помісей за масою туші склала 2,3 кг, що більше на 15,5 %. За реалізації запропонованого перспективного плану розвитку вівчарства господарство може досягти значних економічних результатів. Збільшиться валове виробництво баранини на 23,56 ц. Рівень собівартості виробництва приросту живої маси зменшиться за рахунок зниження витрат кормів на 2,5 ц корм. од., рентабельність підвищиться на 7,5 %. Osnovnoiu metoiu vykonannia danoi roboty buv analiz tekhnolohii vyrobnytstva produktsii vivcharstva u STOV "Lada" ta rozrobka perspektyvnoho planu rozvytku haluzi na 2025-2026 roky. Vstanovlena efektyvnist vyroshchuvannia vidhodivelnykh baranchykiv, otrymanykh vid skhreshchuvannia baraniv-plidnykiv hisarskoi porody z vivtsematkamy romanivskoi. Pry narodzhenni zhyva masa pomisnykh baranchykiv stanovyla 3,45 kh, shcho na 1,17 bilshe u porivnianni z chystoporodnymy. Do viku 4 mis. riznytsia zbilshylasia do 3,98 kh, 8 mis. – 4,59 kh. Provedenyi zabii otrymanykh nashchadkiv v rezultati promyslovoho skhreshchuvannia, vyiavyv yikh perevahu za zabiinoiu masoiu nad chystoporodnymy na 4,59 kh (14,0 %). Serednia masa tushi kontrolnykh baranchykiv sklala 17,1 kh pry zabiinomu vykhodi 47,4 %, a u doslidnykh – 14,8 kh, pry zabiinomu vykhodi 46,2 %. Riznytsia na koryst pomisei za masoiu tushi sklala 2,3 kh, shcho bilshe na 15,5 %. Za realizatsii zaproponovanoho perspektyvnoho planu rozvytku vivcharstva hospodarstvo mozhe dosiahty znachnykh ekonomichnykh rezultativ. Zbilshytsia valove vyrobnytstvo baranyny na 23,56 ts. Riven sobivartosti vyrobnytstva pryrostu zhyvoi masy zmenshytsia za rakhunok znyzhennia vytrat kormiv na 2,5 ts korm. od., rentabelnist pidvyshchytsia na 7,5 %.