Вплив технологій вирощування свиней різних генотипів на гістоструктуру найдовшого м’яза
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Дніпропетровський ДАУ
Abstract
Наведено порівняльну оцінку морфометричних показників якості м’яса свиней різних генотипів в умовах традиційної (трифазної) та альтернативної (однофазної) технологій виробництва свинини. Встановлено перевагу за морфометричними показниками як чистопородного, так і помісного молодняку в умовах однофазної технології. Navedeno porivnialnu otsinku morfometrychnykh pokaznykiv yakosti miasa svynei riznykh henotypiv v umovakh tradytsiinoi (tryfaznoi) ta alternatyvnoi (odnofaznoi) tekhnolohii vyrobnytstva svynyny. Vstanovleno perevahu za morfometrychnymy pokaznykamy yak chystoporodnoho, tak i pomisnoho molodniaku v umovakh odnofaznoi tekhnolohii.
Description
Єсіна Елеонора В’ячеславівна http://orcid.org/0000-0003-3867-4118
Citation
Вплив технологій вирощування свиней різних генотипів на гістоструктуру найдовшого м’яза / Р. О. Коваленко, Е. В.Єсіна, М. Г. Повод, І. В. Марценюк // Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету / Дніпропетровський ДАУ. – 2010. – № 2. – С. 103-105. – Режим доступу : http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/6103.