Продуктивність та якість зерна пшениці м'якої озимої залежно від мінерального живлення в умовах лівобережного Лісостепу України

Abstract

Висвітлено результати досліджень впливу мінерального живлення на фізичні і технологічні показники якості зерна пшениці м’якої озимої (середнє за 2010–2013 рр.) в умовах лівобережного Лісостепу України. З'ясовано, що за рахунок добрив можливо підвищити врожайність культури і вміст білка в зерні. Встановлена тісна кореляційна залежність між кількістю клейковини і вмістом білка в зерні. The results of researches of influence of mineral nutrition on physical and technological indicators of grain quality of soft winter wheat (average for 2010–2013) in the conditions left-bank Forest-Steppe of Ukraine. It was found that due to fertilizers it is possible to increase crop yield and protein content in the grain. A close correlation between the amount of gluten and protein content in the grain.