Обгрунтування господарсько-корисних ознак корів чорно-рябої молочної породи в умовах приватного підприємця «Кіян Д.Д.» м. Запоріжжя

Abstract

Метою роботи було обґрунтування продуктивних якісних і кількісних показників у корів чорно-рябої молочної породи в умовах приватного підприємця «Кіян Д.Д.» м. Запоріжжя». Основу виробничого процесу становить отримання молока від корів чорно-рябої молочної породи. Молочна продуктивність корів в залежності від віку підвищується у повновікового продуктивного поголів’я середній показник 6635,0 ± 230,2 при жирномолочності 3,75 та 248,8 кг молочного жиру. Використання кормової добавки «Фарматан ТМ» дає можливість підвищити рівень молочної продуктивності за період досліджень на 6,1 % та жирність 0,25 %. Впродовж досліджень спостерігається загальна закономірність, де з підвищенням рівня жирномолочності дещо знижується показник густини молока, в дослідній групі він знаходиться на рівні 96,8-99,6 % по відношенню до показників контролю. Metoiu roboty bulo obgruntuvannia produktyvnykh yakisnykh i kilkisnykh pokaznykiv u koriv chorno-riaboi molochnoi porody v umovakh pryvatnoho pidpryiemtsia «Kiian D.D.» m. Zaporizhzhia». Osnovu vyrobnychoho protsesu stanovyt otrymannia moloka vid koriv chorno-riaboi molochnoi porody. Molochna produktyvnist koriv v zalezhnosti vid viku pidvyshchuietsia u povnovikovoho produktyvnoho poholivia serednii pokaznyk 6635,0 ± 230,2 pry zhyrnomolochnosti 3,75 ta 248,8 kh molochnoho zhyru. Vykorystannia kormovoi dobavky «Farmatan TM» daie mozhlyvist pidvyshchyty riven molochnoi produktyvnosti za period doslidzhen na 6,1 % ta zhyrnist 0,25 %. Vprodovzh doslidzhen sposterihaietsia zahalna zakonomirnist, de z pidvyshchenniam rivnia zhyrnomolochnosti deshcho znyzhuietsia pokaznyk hustyny moloka, v doslidnii hrupi vin znakhodytsia na rivni 96,8-99,6 % po vidnoshenniu do pokaznykiv kontroliu.