Відтворна функція високопродуктивних корів в умовах товариства з обмеженою відповідальністю «Молочно-виробничий комплекс «Єкатеринославський» Дніпровського району Дніпропетровської області

Abstract

Рівень надоїв і економічна ефективність молочного скотарства значною мірою визначаються станом відтворення. Оскільки саме відтворна функція корів запускає лактацію, вона є одним із ключових показників молочної худоби. Метою кваліфікаційної роботи було дослідити стан відтворної функції корів швіцької породи за інтенсивної технології експлуатації на крупному промисловому комплексі. Збір первинної зоотехнічної інформації та дослідження в межах теми кваліфікаційної роботи проведений на базі молочно-виробничого комплексу "Єкатеринославський" Дніпровського району у 2025–2026 роках. На цьому промисловому комплексі корови утримуються великими групами (по 150 голів) у легкозбірних корівниках на 600 голів, оснащених кормовим столом і боксами з гумовими килимками. З огляду га те, що на процес відтворення великий вплив має здоров’я тварини, перш за все провели вивчення ветеринарної документації частоти післяотельних патологій у високопродуктивних корів, тобто неінфекційних захворювань за ряд років (2021–2025 рр.). Після цього провели дослідження залежності віку першого осіменіння ремонтного молодняку та реалізації продуктивних можливостей. Всі тварини залежно від віку першого осіменіння були розподілені на 6 груп: І, n=35 – 15,4 міс.; ІІ, n=25 – 16,8 міс.; ІІІ, n=15 – 17,9 міс.; IV, n=10 – 19,0 міс.; V, n=8 – 19,4 міс.; VI, n=5 – 19,8 міс. Відтворювальну здатність повновікових швіцьких корів за промислової технології виробництва молока досліджували у п’яти групах по 25 голів у кожній: ІІ група тварини другої лактації; ІІІ група корови третьої лактації; IV група тварини четвертої лактації; V група корови п’ятої лактації. Встановлено, що інтенсивна технологія експлуатації корів молочних порід з мінімальними можливостями для відпочинку та відновлення призводить до поширення патологій родової системи та захворювання вимені, що призводить до анафородизії, яка знаходиться на рівні 32,1 %. Доведено, що вирощені в нормальних умовах промислового комплексу ремонтний молодняк після отелення проявляють високий рівень молочної продуктивності який коливається в межах 8952,2 кг до 10075,8 кг. При цьому, молоко всіх первісток характеризується високими якісними показниками, за який масова частка жиру та білка становили у середньому відповідно 3,80 і 3,38 %. Проте, чим вищий вік першого отелення корів тим вища їх жива маса (585 кг), більш тривалий індепенданс-період (62,5 доби), сервіс-період (120,2 доби), кількість неплідних днів (57,4 доби) та низький показник коефіцієнта відтворної здатності (0,86 одиниці). Відновний період після отелення у тварин другого та третього отелення, відповідно ІІ і ІІІ груп, триває у середньому 73 доби та перевищує норму в 1,6 раза. Відносно більш тривалий відновний період після отелення у корів четвертої та п’ятої лактацій (відповідно IV і V групи), який триває у середньому 78,9 доби, що перевищує норму в 1,8 раза. За показниками статевої циклічності стадо тварин другої-п’ятої лактацій характеризується високими показниками, рівень якої становить у середньому 69,8 %, що характеризує його як відмінний рівень. Встановлено, що за інтенсивної технології експлуатації корів ефективність штучного осіменіння не має прямої залежності від віку і становить у середньому 2,46 одиниці, що близько до норми, оскільки перевищує її лише на 0,26 одиниці. Пари цьому, показник запліднюваності від першого штучного осіменіння промислового стада корів не має залежності від віку тварин і знаходиться в межах від 48,7 до 52,5 %, що повною мірою відповідає тенденціям для високопродуктивних тварин. Високопродуктивні корови за інтенсивної технології експлуатації характеризуються досить тривалим періодом від отелення до запліднення, який становить у середньому 140,4–159,1 доби. Тривалий сервіс-період викликає не технологічно обумовлений період безпліддя у високопродуктивних корів, який триває у середньому 60,4–79,1 доби. Тривалий період безпліддя призводить до недоотримання приплоду, яке коливається від 0,21 до 0,28 голови на кожну високопродуктивну корову другої–п’ятої лактацій. За промислової технології виробництва молока найвищим рівнем молочної продуктивності характеризуються тварини у третю лактацію, від яких отримано у середньому 10909,7 кг молока, що більше корів другої лактації на 19,6 %, а показника четвертої та п’ятої лактацій відповідно на 16,2 і 14,7 %. Результат аналізу показують, що жирномолочність у корів має тенденцію до зростання з віком. Якщо тварини другої лактації продукують молоко з масовою часткою жиру на рівні у середньому 3,74 %, то у корів п’ятої лактації вона зростає в абсолютному обчисленні на 0,16 %. Технологія запуску лактуючих тварин у сухостій перед отелення на промисловому комплексі налагоджена, а тому незалежно від віку корів цей непродуктивний період триває в середньому 57,3–60,6 доби, що відповідає нормі. Тривалість міжотельного періоду у повновікових корів суттєво перевищує норму і коливається в межах від 445,3 до 462,2 доби. Ось тому, коефіцієнт відтворної здатності повновікових корів менше одиниці і коливається від 0,79 до 0,8 одиниці. Фактично задовільний рівень відтворної функції та високий продуктивний потенціал швіцьких корів забезпечують рівень рентабельності виробництва молока в межах 18,4–21,4 %. Riven nadoiv i ekonomichna efektyvnist molochnoho skotarstva znachnoiu miroiu vyznachaiutsia stanom vidtvorennia. Oskilky same vidtvorna funktsiia koriv zapuskaie laktatsiiu, vona ye odnym iz kliuchovykh pokaznykiv molochnoi khudoby. Metoiu kvalifikatsiinoi roboty bulo doslidyty stan vidtvornoi funktsii koriv shvitskoi porody za intensyvnoi tekhnolohii ekspluatatsii na krupnomu promyslovomu kompleksi. Zbir pervynnoi zootekhnichnoi informatsii ta doslidzhennia v mezhakh temy kvalifikatsiinoi roboty provedenyi na bazi molochno-vyrobnychoho kompleksu "Iekaterynoslavskyi" Dniprovskoho raionu u 2025–2026 rokakh. Na tsomu promyslovomu kompleksi korovy utrymuiutsia velykymy hrupamy (po 150 holiv) u lehkozbirnykh korivnykakh na 600 holiv, osnashchenykh kormovym stolom i boksamy z humovymy kylymkamy. Z ohliadu ha te, shcho na protses vidtvorennia velykyi vplyv maie zdorovia tvaryny, persh za vse provely vyvchennia veterynarnoi dokumentatsii chastoty pisliaotelnykh patolohii u vysokoproduktyvnykh koriv, tobto neinfektsiinykh zakhvoriuvan za riad rokiv (2021–2025 rr.). Pislia tsoho provely doslidzhennia zalezhnosti viku pershoho osimeninnia remontnoho molodniaku ta realizatsii produktyvnykh mozhlyvostei. Vsi tvaryny zalezhno vid viku pershoho osimeninnia buly rozpodileni na 6 hrup: I, n=35 – 15,4 mis.; II, n=25 – 16,8 mis.; III, n=15 – 17,9 mis.; IV, n=10 – 19,0 mis.; V, n=8 – 19,4 mis.; VI, n=5 – 19,8 mis. Vidtvoriuvalnu zdatnist povnovikovykh shvitskykh koriv za promyslovoi tekhnolohii vyrobnytstva moloka doslidzhuvaly u piaty hrupakh po 25 holiv u kozhnii: II hrupa tvaryny druhoi laktatsii; III hrupa korovy tretoi laktatsii; IV hrupa tvaryny chetvertoi laktatsii; V hrupa korovy piatoi laktatsii. Vstanovleno, shcho intensyvna tekhnolohiia ekspluatatsii koriv molochnykh porid z minimalnymy mozhlyvostiamy dlia vidpochynku ta vidnovlennia pryzvodyt do poshyrennia patolohii rodovoi systemy ta zakhvoriuvannia vymeni, shcho pryzvodyt do anaforodyzii, yaka znakhodytsia na rivni 32,1 %. Dovedeno, shcho vyroshcheni v normalnykh umovakh promyslovoho kompleksu remontnyi molodniak pislia otelennia proiavliaiut vysokyi riven molochnoi produktyvnosti yakyi kolyvaietsia v mezhakh 8952,2 kh do 10075,8 kh. Pry tsomu, moloko vsikh pervistok kharakteryzuietsia vysokymy yakisnymy pokaznykamy, za yakyi masova chastka zhyru ta bilka stanovyly u serednomu vidpovidno 3,80 i 3,38 %. Prote, chym vyshchyi vik pershoho otelennia koriv tym vyshcha yikh zhyva masa (585 kh), bilsh tryvalyi independans-period (62,5 doby), servis-period (120,2 doby), kilkist neplidnykh dniv (57,4 doby) ta nyzkyi pokaznyk koefitsiienta vidtvornoi zdatnosti (0,86 odynytsi). Vidnovnyi period pislia otelennia u tvaryn druhoho ta tretoho otelennia, vidpovidno II i III hrup, tryvaie u serednomu 73 doby ta perevyshchuie normu v 1,6 raza. Vidnosno bilsh tryvalyi vidnovnyi period pislia otelennia u koriv chetvertoi ta piatoi laktatsii (vidpovidno IV i V hrupy), yakyi tryvaie u serednomu 78,9 doby, shcho perevyshchuie normu v 1,8 raza. Za pokaznykamy statevoi tsyklichnosti stado tvaryn druhoi-piatoi laktatsii kharakteryzuietsia vysokymy pokaznykamy, riven yakoi stanovyt u serednomu 69,8 %, shcho kharakteryzuie yoho yak vidminnyi riven. Vstanovleno, shcho za intensyvnoi tekhnolohii ekspluatatsii koriv efektyvnist shtuchnoho osimeninnia ne maie priamoi zalezhnosti vid viku i stanovyt u serednomu 2,46 odynytsi, shcho blyzko do normy, oskilky perevyshchuie yii lyshe na 0,26 odynytsi. Pary tsomu, pokaznyk zaplidniuvanosti vid pershoho shtuchnoho osimeninnia promyslovoho stada koriv ne maie zalezhnosti vid viku tvaryn i znakhodytsia v mezhakh vid 48,7 do 52,5 %, shcho povnoiu miroiu vidpovidaie tendentsiiam dlia vysokoproduktyvnykh tvaryn. Vysokoproduktyvni korovy za intensyvnoi tekhnolohii ekspluatatsii kharakteryzuiutsia dosyt tryvalym periodom vid otelennia do zaplidnennia, yakyi stanovyt u serednomu 140,4–159,1 doby. Tryvalyi servis-period vyklykaie ne tekhnolohichno obumovlenyi period bezpliddia u vysokoproduktyvnykh koriv, yakyi tryvaie u serednomu 60,4–79,1 doby. Tryvalyi period bezpliddia pryzvodyt do nedootrymannia pryplodu, yake kolyvaietsia vid 0,21 do 0,28 holovy na kozhnu vysokoproduktyvnu korovu druhoi–piatoi laktatsii. Za promyslovoi tekhnolohii vyrobnytstva moloka naivyshchym rivnem molochnoi produktyvnosti kharakteryzuiutsia tvaryny u tretiu laktatsiiu, vid yakykh otrymano u serednomu 10909,7 kh moloka, shcho bilshe koriv druhoi laktatsii na 19,6 %, a pokaznyka chetvertoi ta piatoi laktatsii vidpovidno na 16,2 i 14,7 %. Rezultat analizu pokazuiut, shcho zhyrnomolochnist u koriv maie tendentsiiu do zrostannia z vikom. Yakshcho tvaryny druhoi laktatsii produkuiut moloko z masovoiu chastkoiu zhyru na rivni u serednomu 3,74 %, to u koriv piatoi laktatsii vona zrostaie v absoliutnomu obchyslenni na 0,16 %. Tekhnolohiia zapusku laktuiuchykh tvaryn u sukhostii pered otelennia na promyslovomu kompleksi nalahodzhena, a tomu nezalezhno vid viku koriv tsei neproduktyvnyi period tryvaie v serednomu 57,3–60,6 doby, shcho vidpovidaie normi. Tryvalist mizhotelnoho periodu u povnovikovykh koriv suttievo perevyshchuie normu i kolyvaietsia v mezhakh vid 445,3 do 462,2 doby. Os tomu, koefitsiient vidtvornoi zdatnosti povnovikovykh koriv menshe odynytsi i kolyvaietsia vid 0,79 do 0,8 odynytsi. Faktychno zadovilnyi riven vidtvornoi funktsii ta vysokyi produktyvnyi potentsial shvitskykh koriv zabezpechuiut riven rentabelnosti vyrobnytstva moloka v mezhakh 18,4–21,4 %.