Управління розвитком крафтового виробництва в системі сільськогосподарської кооперації

Abstract

Автором розроблені пропозиції щодо диверсифікації діяльності зернових кооперативів в напрямку вирощування і крафтової переробки нової культури – сорго. Вирощування сорго надасть членам кооперативу додаткові переваги в контексті змін клімату, а крафтовий продукт – поп-сорго, створить додатковий потік доходів. Також було запропоновано ДОГО «Сільськогосподарська консультаційна служба» розробити для крафтових виробників-членів кооперативів онлайн та оф лайн маркет і надавати послугу по просуванню. Науковою новизною роботи є подальший розвиток кооперативної бізнес-моделі за рахунок введення послуг для крафтових виробників. Avtorom rozrobleni propozytsii shchodo dyversyfikatsii diialnosti zernovykh kooperatyviv v napriamku vyroshchuvannia i kraftovoi pererobky novoi kultury – sorho. Vyroshchuvannia sorho nadast chlenam kooperatyvu dodatkovi perevahy v konteksti zmin klimatu, a kraftovyi produkt – pop-sorho, stvoryt dodatkovyi potik dokhodiv. Takozh bulo zaproponovano DOHO «Silskohospodarska konsultatsiina sluzhba» rozrobyty dlia kraftovykh vyrobnykiv-chleniv kooperatyviv onlain ta of lain market i nadavaty posluhu po prosuvanniu. Naukovoiu novyznoiu roboty ye podalshyi rozvytok kooperatyvnoi biznes-modeli za rakhunok vvedennia posluh dlia kraftovykh vyrobnykiv.