Функціональні інгредієнти у харчових продуктах
| dc.contributor.author | Калина, Вікторія Сергіївна | |
| dc.contributor.author | Kalyna, Victoriya | |
| dc.contributor.author | Іщенко, М. В. | |
| dc.contributor.author | Ishenko, M. | |
| dc.contributor.author | Горбачевська, K. | |
| dc.contributor.author | Gorbachevska, K. | |
| dc.contributor.author | Перкова, А. О. | |
| dc.contributor.author | Perkova, А. | |
| dc.contributor.author | Козяр, Ю. В. | |
| dc.contributor.author | Kozyar, Y. | |
| dc.date.accessioned | 2019-04-03T10:41:50Z | |
| dc.date.available | 2019-04-03T10:41:50Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | Калина В.С. Функціональні інгредієнти у харчових продуктах / В.С. Калина, М.В. Іщенко, К.Ю. Горбачевська, А.О. Перкова, Ю.В. Козяр // Теоретичні та експериментальні аспекти сучасної хімії та матеріалів: Матеріали ІІ Всеукраїнської наукової конференції (10 квітня 2018 р. - м. Дніпро): “Середняк Т.К.”.– С. 49-50.- Режим доступу: http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1151 | uk |
| dc.identifier.isbn | 978-617-7599-38-7 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.dsau.dp.ua/jspui/bitstream/123456789/557/1/%D0%A2%D0%90%D0%A1%D0%A5-2018.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1151 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Дніпровський державний аграрно-економічний університет | uk |
| dc.subject | функціональний продукт | uk |
| dc.subject | Functional product, | uk |
| dc.subject | кондитерський виріб | uk |
| dc.subject | confectionery product | uk |
| dc.subject | жирові інгредієнти | uk |
| dc.subject | fatty ingredients | uk |
| dc.subject | клітковина | uk |
| dc.subject | fiber | uk |
| dc.title | Функціональні інгредієнти у харчових продуктах | uk |
| dc.title.alternative | Functional ingredients in foods | uk |
| dc.type | Thesis | uk |