Удосконалення технології знезараження зерна шляхом надвисокочастотної обробки

Abstract

Перед харчовою промисловістю України постає складне завдання забезпечення населення достатньою кількістю якісної та конкурентоспроможної продукції, здатної відповідати сучасним вимогам ринку та стандартам безпечності. Досягнення цього потребує комплексного підходу, що передбачає зниження собівартості виробництва, підвищення якісних характеристик продукції та нарощування обсягів її випуску. Важливим напрямом вирішення зазначених питань є вдосконалення якості комбікормів і зменшення їх витрат на виробництво одиниці продукції тваринництва, що безпосередньо впливає на ефективність галузі в цілому. Pered kharchovoiu promyslovistiu Ukrainy postaie skladne zavdannia zabezpechennia naselennia dostatnoiu kilkistiu yakisnoi ta konkurentospromozhnoi produktsii, zdatnoi vidpovidaty suchasnym vymoham rynku ta standartam bezpechnosti. Dosiahnennia tsoho potrebuie kompleksnoho pidkhodu, shcho peredbachaie znyzhennia sobivartosti vyrobnytstva, pidvyshchennia yakisnykh kharakterystyk produktsii ta naroshchuvannia obsiahiv yii vypusku. Vazhlyvym napriamom vyrishennia zaznachenykh pytan ye vdoskonalennia yakosti kombikormiv i zmenshennia yikh vytrat na vyrobnytstvo odynytsi produktsii tvarynnytstva, shcho bezposeredno vplyvaie na efektyvnist haluzi v tsilomu.