Обґрунтування технології виробництва кормових сумішей збагачених продуктами переробки молока
| dc.contributor.author | Толстоног, Владислав Олександрович | |
| dc.contributor.author | Tolstonoh, Vladyslav Oleksandrovych | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-17T12:20:33Z | |
| dc.date.available | 2025-02-17T12:20:33Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | Мета роботи дослідження перспективності і доцільності використання солоної молочної сироватки в комбікормовому виробництві. Об’єкт дослідження – технологічний процес виробництва комбікормів з додаванням вторинних продуктів переробки молока та його режими. Предмет дослідження – взаємозв’язок основних параметрів технологічного процесу виробництва комбікормів з використанням вторинних продуктів переробки молока їх вплив його на ефективність. Meta roboty doslidzhennia perspektyvnosti i dotsilnosti vykorystannia solonoi molochnoi syrovatky v kombikormovomu vyrobnytstvi. Obiekt doslidzhennia – tekhnolohichnyi protses vyrobnytstva kombikormiv z dodavanniam vtorynnykh produktiv pererobky moloka ta yoho rezhymy. Predmet doslidzhennia – vzaiemozviazok osnovnykh parametriv tekhnolohichnoho protsesu vyrobnytstva kombikormiv z vykorystanniam vtorynnykh produktiv pererobky moloka yikh vplyv yoho na efektyvnist. | uk |
| dc.identifier.citation | Толстоног В. О. Обґрунтування технології виробництва кормових сумішей збагачених продуктами переробки молока : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Магістр»: 181 Харчові технології / Толстоног Владислав Олександрович ; наук. керівник Кошулько Віталій; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2024. – 72 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11100 | uk |
| dc.identifier.uri | https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11100 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Дніпровський державний аграрно-економічний університет | uk |
| dc.subject | комбікорм | uk |
| dc.subject | kombikorm | uk |
| dc.subject | рецепт | uk |
| dc.subject | retsept | uk |
| dc.subject | вторинна сировина | uk |
| dc.subject | vtorynna syrovyna | uk |
| dc.subject | сироватка | uk |
| dc.subject | syrovatka | uk |
| dc.subject | білок | uk |
| dc.subject | bilok | uk |
| dc.subject | зерно | uk |
| dc.subject | zerno | uk |
| dc.title | Обґрунтування технології виробництва кормових сумішей збагачених продуктами переробки молока | uk |
| dc.title.alternative | Obgruntuvannia tekhnolohii vyrobnytstva kormovykh sumishei zbahachenykh produktamy pererobky moloka | uk |
| dc.type | Other | uk |