Розробка комплексної системи контролю безпечності та якості козиного молока за умови виробництва та реалізації згідно системи НАССР
Loading...
Files
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Науково-методичний центр «Агроосвіта»
Abstract
Система контролю безпечності та якості козиного молока розроблена відповідно до схеми, в основу якої покладено європейську концепцію контролю безпечності харчових продуктів під час простежуваності – «від ферми до столу».
Description
Зажарська Надія Миколаївна https://orcid.org/0000-0002-8328-6440
Citation
Зажарська Н. М. Розробка комплексної системи контролю безпечності та якості козиного молока за умови виробництва та реалізації згідно системи НАССР / Н. М. Зажарська // Кліматичні зміни та сільське господарство. Виклики для аграрної науки та освіти : зб. тез Міжнар. наук.-практ. конф. за участю ФАО (Київ, 13-14 берез. 2018 р. ) / Науково-методичний центр «Агроосвіта». – Київ, 2018. – С. 79-82. – Режим доступу : http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/2661.