Дослідження показників якості та безпеки насіння органічних промислових конопель сорту «Гляна»

Abstract

Вченими Дніпровського державного аграрно-економічного університету з 2017 року ведеться робота з розробки технології переробки насіння промислових конопель. Одним із найпродуктивніших сортів однодомних конопель без наркотичних властивостей є “Гляна” (урожайність насіння 1,1 – 1,3 т/га). Тому дослідження його показників якості є актуальними. Насіння промислових конопель сорту «Гляна» отримано шляхом органічного землеробства. Визначення показників безпеки (мікотоксини, пестициди) органічного та конверсійного насіння конопель проведено методами високоефективної рідинної хроматографії. Визначення фізико-хімічних показників якості насіння конопель було проведено згідно діючих стандартів ISO. Отримані результати свідчать, що показники якості та безпеки насіння промислових конопель відповідають вимогам нормативних документів окрім вмісту таких тяжких металів як Zn та Cu. Scientists of the Dnipro State Agrarian and Economic University since 2017 are working on the development of technology for processing seed of industrial hemp. One of the most productive varieties of monogamous hemp without narcotic properties is "Glyana" (seed yield of 1.1 - 1.3 t / ha). Therefore, research on its quality indicators is relevant. Seed of industrial hemp "Glyana" grade are obtained through organic farming. Determination of safety parameters (mycotoxins, pesticides) of organic and conversion hemp seed was carried out using high-performance liquid chromatography methods. The determination of physical and chemical parameters of quality of hemp seed has been carried out in accordance with current ISO standards. The obtained results indicate that the quality and safety indexes of seed of industrial hemp comply with the requirements of normative documents, in addition to the content of such heavy metals as Zn and Cu.