Курс лекцій з теплотехніки

Abstract

Викладено основи термодинаміки, теорію теплообміну та енергетичні проблеми використання тепла при виробництві і переробці сільськогосподарської продукції. Матеріал підготовлений відповідно до програми дисципліни «Теплотехніка» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 208-Агорінженерія, а також може бути використаний в освітньому процесі для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальностей 181-Харчові технології, 204-Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва, і широкого кола фахівців, аспірантів, викладачів даної галузі. Vykladeno osnovy termodynamiky, teoriiu teploobminu ta enerhetychni problemy vykorystannia tepla pry vyrobnytstvi i pererobtsi silskohospodarskoi produktsii. Material pidhotovlenyi vidpovidno do prohramy dystsypliny «Teplotekhnika» dlia zdobuvachiv pershoho (bakalavrskoho) rivnia vyshchoi osvity zi spetsialnosti 208-Ahorinzheneriia, a takozh mozhe buty vykorystanyi v osvitnomu protsesi dlia zdobuvachiv pershoho (bakalavrskoho) rivnia vyshchoi osvity spetsialnostei 181-Kharchovi tekhnolohii, 204-Tekhnolohiia vyrobnytstva ta pererobky produktsii tvarynnytstva, i shyrokoho kola fakhivtsiv, aspirantiv, vykladachiv danoi haluzi.