Генно-модифікована сировина у дитячому харчуванні
Loading...
Date
Authors
Ковальова, Олена Сергіївна
Kovaliova, Olena
Мовчан, М. О.
Movchan, M.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський інститут економіки і туризму (ЛІЕТ)
Abstract
В даній статті ми розглянули, актуальну на сьогодні тему, генно-модифікованої сировини у дитячому харчуванні. Проаналізували сучасний ринок, асортимент, ознайомились з етапами контролю якості та ключовими вимогами. Ознайомились з практикою іноземних компаній гігантів, спираючись на їх досвід роботи у цій сфері, запропонували ідеї що до проведення більш точних і розширених аналізів, на всіх етапах контролю сировини.In this article we have reviewed the topic that is relevant today, genetically modified raw materials in children's nutrition. Analyzed the modern market, assortment, familiarized with the stages of quality control and key requirements. Acquainted with the practice of foreign giants, based on their experience in this field, offered ideas for more accurate and extended analyzes, at all stages of the control of raw materials.
Description
Keywords
Citation
Ковальова О.С., Генно-модифікована сировина в дитячому харчуванні/О. С. Ковальова, М. О. Мовчан // Проблеми та стан використання ГМО в харчових продуктах: матер. міжнародн.наук.-практ. конф. (м. Львів, 26-27 квітня 2018).- Львівський інститут економіки і туризму (ЛІЕТ). - Львів : 2018. – С.52-55.- Режим доступу: http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1162