Відгодівельні якості поросят різних генотипів у фермерському господарстві «Юран» Самарівського району Дніпропетровської області

Abstract

У сучасних умовах відгодівля молодняку свиней вважається економічно вигідною галуззю, оскільки свині характеризуються швидкими темпами росту та ефективним використанням кормів, що забезпечує скорочення періоду вирощування і високий вихід свинини порівняно з іншими видами сільськогосподарських тварин. генотип є одним із ключових факторів, що визначають ефективність відгодівлі поросят. Різні генотипи свиней відрізняються за інтенсивністю росту, потребою у поживних речовинах, здатністю до використання кормів та якістю отриманої продукції. Найвищі показники продуктивності зазвичай демонструють гібридні тварини. В роботі представлено аналіз відгодівлі молодняку свиней в умовах фермерського господарства, а саме проаналізовано та встановлено особливості показників відгодівельних та забійних молодняку, отриманого від різних генотипових поєднань. Молодняк відгодовували до 22 тижневого віку при досягненні маси 110,0-116,7 кг залежно від генотипу. Передзабійна маса по групам була в межах від 109,4 до 115,9 кг. Забійний вихід – 73,6-75,0 %, що свідчить про перспективу відгодівельного процесу та рентабельність фермерського підприємства. Встановлено, що інтенсивність відгодівлі поросят ІІ та ІІІ групи, які отримані від плідників термінальних ліній, дала змогу отримати на 4,1 та 6,1 % додаткової продукції. Загальний економічний ефект відгодівлі становить +249,6 та +371,4 грн., що підтверджує ефективність вибору для відгодовування молодняку саме цих генотипів. In modern conditions, fattening of young pigs is considered an economically profitable industry, since pigs are characterized by rapid growth rates and efficient use of feed, which ensures a shortened growing period and high pork yield compared to other types of farm animals. Genotype is one of the key factors determining the efficiency of fattening of piglets. Different genotypes of pigs differ in growth rate, nutrient requirements, ability to use feed and quality of the resulting products. The highest productivity indicators are usually demonstrated by hybrid animals. The paper presents an analysis of fattening young pigs in farm conditions, namely, the features of fattening and slaughtering indicators of young pigs obtained from different genotype combinations were analyzed and established. Young pigs were fattened until 22 weeks of age when they reached a weight of 110.0-116.7 kg, depending on the genotype. Pre-slaughter weight by groups ranged from 109.4 to 115.9 kg. Slaughter yield was 73,6-75,0 %, which indicates the prospects of the fattening process and the profitability of the farm enterprise. It was found that the intensity of fattening piglets of groups II and III, obtained from sires of terminal lines, allowed to obtain 4.1 and 6.1% additional production. The total economic effect of fattening is +249.6 and +371.4 UAH, which confirms the effectiveness of the selection for fattening young animals of these genotypes.