Особливості застосування коротколанцюгових, середньоланцюгових та сумішей органічних кислот у птахівництві

Abstract

У роботі проаналізовано сучасні дані щодо застосування органічних кислот у птахівництві як альтернативи кормовим антибіотикам. Встановлено, що коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA) покращують розвиток кишечника, імунну відповідь та продуктивність птиці, тоді як середньоланцюгові жирні кислоти (MCFA) характеризуються вираженою антимікробною активністю щодо патогенних мікроорганізмів. Найвищу ефективність демонструють комбіновані суміші органічних кислот, які позитивно впливають на продуктивність, засвоєння поживних речовин, стан кишкової мікробіоти та здоров’я птиці. U roboti proanalizovano suchasni dani shchodo zastosuvannia orhanichnykh kyslot u ptakhivnytstvi yak alternatyvy kormovym antybiotykam. Vstanovleno, shcho korotkolantsiuhovi zhyrni kysloty (SCFA) pokrashchuiut rozvytok kyshechnyka, imunnu vidpovid ta produktyvnist ptytsi, todi yak serednolantsiuhovi zhyrni kysloty (MCFA) kharakteryzuiutsia vyrazhenoiu antymikrobnoiu aktyvnistiu shchodo patohennykh mikroorhanizmiv. Naivyshchu efektyvnist demonstruiut kombinovani sumishi orhanichnykh kyslot, yaki pozytyvno vplyvaiut na produktyvnist, zasvoiennia pozhyvnykh rechovyn, stan kyshkovoi mikrobioty ta zdorovia ptytsi.