Methodological fundamentals of the creation of specialized meat branch in sheep breeding of the Dnipro region

Abstract

The authors present the substantiation of the need to create specialized meat branch in sheep breeding of Ukraine and its state in the developed countries in terms of productivity. The research provides the schemes of cross-breeding which are designed to improve meat productivity of sheep of different breeds. The results of industrial cross-breeding based on Askanian meat-wool and Romanov breeds using stud rams of Texel, Olibs, Hisor are analysed. It is established the predominance of live weight of young livestock (in terms of the two-breed crossing) over purebred peers varying from 5.6% at birth and up to 19.8% in the time of weaning. Дано обґрунтування необхідності створення спеціалізованого м’ясного напряму у галузі вівчарства України та його стан в розвинених країнах за цим напрямом продуктивності. Наведено схеми схрещування, що спрямовані на покращення м’ясної продуктивності овець різних порід. Проаналізовано результати промислового схрещування на базі асканійської м'ясо-вовнової породи та романівської з використанням плідників тексель, олібс, гісар. Встановлено перевагу живої маси помісного молодняку (при двох породному схрещуванні) над чистопородними однолітками на рівні від 5,6 % при народженні, до 19,8 % при відлученні.